第八届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛·普洱赛区（Word虹吸壶锦标赛）世界虹吸壶大赛招募开始

世界虹吸壶大赛是国际七大咖啡大赛之一，也是虹吸壶领域权威的世界级赛事。它被誉为咖啡界的奥运会。 “中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛是由世界虹吸壶大赛组委会和日本精品咖啡协会授权的国内唯一国际认证的虹吸壶大赛。

赛事时间：2024年1月2日-3日（共2天）

竞赛地点：国家市场监管技术创新中心（普洱市思茅区康平大道6号）

大赛主办方： 普洱咖啡协会\北京太古咖啡公司\中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛组委会

大赛承办单位：普洱咖啡协会

报名条件：18岁以上，虹吸咖啡爱好者及咖啡行业从业者，男女均可。准备时间和比赛时间各15分钟。

报名期限为即日起至2023年12月28日，免费报名。欲了解更多信息，请访问普洱咖啡协会。

据咖啡财经网（www.coffinance.com）报道，隔夜咖啡期货价格大幅上涨，阿拉比卡咖啡期货主力合约价格突破200美分/磅，罗布斯塔咖啡期货辅助合约价格逼近3000美元/吨。

详见下图：

近一个月阿拉比卡咖啡期货价格走势

近1个月罗布斯塔咖啡期货价格走势

据越南海关总署数据显示，11月越南咖啡出口总量同比减少7.4%至119,297吨，2023年至今出口量同比减少10.4%年增至140万吨。越南咖啡协会12月5日预测，2023/24年度越南咖啡产量将从此前的178万吨减少至1.6至170万吨。该协会还预测，2023/24年度越南咖啡出口量可能下降15%至141.1万吨。到目前为止，越南已经收获了今年咖啡产量的75%，但当地咖啡农和庄园已经放慢了销售速度，并预计价格将继续上涨。

其他信息方面，Safras数据显示，截至12月12日，巴西已售出本季咖啡产量的71%，与去年销售进度相同，但略低于今年72%的平均销售进度。过去五年。今年价格上涨和丰收对种植者来说更加令人鼓舞。其中，阿拉比卡咖啡的销售进度为68%，高于去年同期的67%，但低于过去五年70%的平均销售进度。罗布斯塔咖啡的销售进度为77%，高于过去五年76%的平均销售进度。

国际咨询机构Euromonitor预计，未来几年印度和越南将成为亚洲咖啡消费增长最大的国家。预计到2027年，两国咖啡消费量将分别增长37%和32%。

此外，菲律宾、印度尼西亚等发展中国家的咖啡消费市场也将出现显着增长，主要考虑到其可支配收入和城市化有利于咖啡消费的增长。例如，印度将在2023年成为世界上人口最多的国家。根据国际货币基金组织的数据，印度将在2027年从第五大经济体跃升至第三大经济体。从2017年到2022年，年增长率最高的国家亚洲可支配收入增长率依次为：中国（6%）、印度（5%）和越南（4%）。欧睿国际也指出，在研究当地咖啡消费时，需要关注咖啡产品创新的本土化。咖啡+椰子、咖啡+胡椒、咖啡+茶等产品在东亚非常受欢迎。

文：阿窜（整理编辑）