近日，云南省农业农村厅发布《2022年度云南省咖啡产业发展报告》。报告指出，云南咖啡出口量同比增长近2倍，精品咖啡占比15%，咖啡庄园颇受欢迎。

以下为该报告的目录展示：

精彩片段解读：

咖啡生豆是成出口主力，焙炒咖啡是进口大类

1、云南咖啡进出口现状

二、云南咖啡进口情况

四、全国咖啡进出口现状

云南咖啡发展历程：

目前，云南咖啡豆产业仍处于品质转型阶段，产业链已较为完整。

种植面积下降，总产量上升

2022年，云南省咖啡种植面积127.34万亩（占全国的98.4%），同比减少8.6%；总产量11.36万吨（占全国的98.7%），同比增长4.6%。综合产值418亿元。

咖啡企业600多家，产值过亿仅4家

云南省精品咖啡布局情况

咖啡庄园受青睐，文旅融合成为趋势

1、上下游齐心协力，提升质量水平

云南咖啡产业可以从三个方向提升精品化程度。

一是打造上游优质种植区。咖啡农和庄园可以选择种植优质品种，对咖啡豆进行分级以确保优质和稳定，并使用精品咖啡豆来增加经济效益。持续打造精品庄园，利用优质咖啡豆提升市场竞争力，开发优质文化体验、旅游线路、咖啡品尝服务等，推动农业、文化和旅游融合发展，擦亮当地名片。以传播“普洱咖啡”、“保山小粒咖啡”等地理标志保护产品为基础，打造普洱、保山等产区的优质形象。

二是中游要提升深加工能力。建设规模化、标准化、环保型的咖啡鲜果集中加工中心，优化工艺流程，利用政策、技术等手段吸引重点烘焙商落户云南。培育一批精深加工环节优势企业，实现更多产品溢价，树立云南优质加工地形象。

三是培育下游精品咖啡品牌。虽然云南已培育出40多个本土咖啡品牌，但大多处于产业链上中游。在下游市场，专营云南咖啡的品牌仅有四叶咖啡、喜罐咖啡、华天翠等少数品牌。

2、加强全产业链协作，探索定制新模式

加强云南咖啡豆产业链上、中、下游协作，整合优势资源，共享产业信息，是云南咖啡产业增强供应链自主可控性、构建协同、共赢的必由之路。互动产业生态。

以上是《2022年度云南省咖啡产业发展报告》的部分摘录。此外，报告还对行业发展历史、区域竞争格局、历史价格趋势、加工方式、咖啡品牌推出的云南咖啡产品、品牌融资等进行了分析。

文章转载：滇农参考