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3月21日，蓝瓶咖啡官方账号宣布，该品牌在中国大陆开设了第8家官方店，位于上海上盛·新所二期，将于本月30日开业。当天将正式开业，开业期间还将有送礼活动。

据官方信息显示，新开业的Blue Bottle店面面积并不大，设计依然是Blue Bottle与Neri&Hu Design Lab合作完成。主题是“切割时间的纹理，描绘社区的印记”。

走进这家Blue Bottle店，宽敞的空间里有一个中央岛酒吧。顶部由白色双斜面三角形组成，带有柔和的波浪板纹理，给坐在下面的客人一种屋檐下的氛围。

周围有明亮的落地窗采光，与室内环境照明相协调。大岛为顾客进店提供了更广阔的视觉效果。上侧整齐地陈列着各种Blue Bottle咖啡豆及周边产品，其中包括最近推出的单产地厌氧罗布斯塔咖啡豆。岛的另一半留空，两侧留有共享空间供就餐的顾客使用。

咖啡师负责上菜的吧台区也是浅色水泥风格。后面的墙壁是“家”字的形状，左边是品牌标志性的木制菜单。墙面中央是青砖呈现的品牌Logo，视觉上营造出一种“墙被钻穿”的感觉。

除了布局设计外，Blue Bottle新店还强调环保、可持续等元素。店内的地板和中心岛是由回收的粘土砖制成的。每块砖的表面都有一层薄薄的涂层。经过拼接技术，无嵌缝处理，呈现出新旧交融的美感。此外，店内的座椅也是由回收材料制成。

值得注意的是，从一线探店者发来的现场照片来看，蓝瓶尚盛店并没有出现开业当天经常引起热议的排队现象。甚至还有不少空位，但人气确实大不如前了。

至于很多粉丝比较关心的问题“蓝瓶咖啡什么时候在上海发售？”，继在深圳、杭州、北京等城市推出快闪活动后，官方并没有明确表态到目前为止，其位置仍位于上海以外。固定店将设在哪个城市、何时开业？

不过，近日社交平台上有消息称，蓝瓶咖啡上海以外的首家门店预计将于今年晚些时候在深圳开业，全国其他重点城市的选址也在进行中。也有网友发帖称，华南地区首家蓝瓶咖啡即将进驻深圳万象天地商圈。具体风格会是什么，让我们拭目以待吧！

对于主打精品路线和“一店一设计”的蓝瓶咖啡来说，为了保持品牌独特的设计风格，而且单店成本也非常高，基本上不可能很快开店。另外，在快速扩张之后，他们往往会面临更多的运营和质量挑战，因此蓝瓶咖啡希望在这个过程中有更好的控制和节奏，因此行动相对谨慎。

图片出自：蓝瓶咖啡