近日，在日常咖啡教学内容更新过程中，有网友提出了“自学咖啡知识和技能”的需求。一方面可能是因为学习时间和距离的原因，另一方面也可能是因为单纯的兴趣。老实说，这是一项具有挑战性的任务。然而，可能会遇到一些困难：

1. 获取准确可靠的信息：咖啡领域知识的广度和深度令人印象深刻。在自学过程中，您可能会面临获取准确可靠信息的挑战。确保从可靠的来源获取信息，例如专业咖啡书籍、经过认证的咖啡培训机构、咖啡行业专家等。 2.咖啡器具和设备的选择：选择适合您的咖啡器具和设备可能会令人困惑。市场上有各种咖啡机、研磨机、手冲咖啡器具等选择。研究并了解不同设备的特性、功能和价格范围，以便做出明智的选择。 3、咖啡豆及原料采购：了解咖啡豆的品种、产地、加工方法和烘焙水平对于品尝和制作高品质咖啡至关重要。研究不同的咖啡供应商、烘焙商和咖啡豆品牌，了解背景和质量标准，尝试不同的咖啡豆来拓展你的味蕾，选择合适的原材料来搭配。 4. 品尝感官和冲泡技术：品尝咖啡和掌握不同的冲泡技术需要时间和练习。品尝咖啡需要培养对咖啡香气、味道和质地的感官敏感性。掌握不同的冲泡方法，如手冲、智能杯、爱乐压等，需要标准的操作步骤和萃取调节参数。 5、不断学习、持续改进：咖啡行业不断发展和演变，新趋势、技术和方法不断涌现。对最新动态保持学习态度，通过实践不断提高自己的技能和知识。通过不断的学习、实践和热情，可以逐渐建立深入的咖啡知识和技能。

开班信息：

2024年3月4日、11日、18日、25日

重庆校区和新疆校区同步开课。欢迎广大同学前来参观、咨询、报名！

零基础的系统化专业咖啡课程，学习内容分为两个关键阶段：

1、咖啡技能培训、生豆认识、精品概览、烘焙感官、研磨冲泡、冷萃冰咖啡、特色拼配创意、浓缩咖啡、咖啡拿铁艺术、服务制作、酒吧管理等；

2、咖啡创业指导、业务分类、店面选址、案例分享、品牌建议、人员配置、资金规划、吧台配置、设备原材料、运营预算等。

新疆校区：

地址：新疆乌鲁木齐市水磨沟区凤起街1616号恒大绿洲9号楼1单元518室联系人：王伟军电话（微信）：18909921798 重庆校区：地址：重庆市渝中区中山一路财新渝中城5号楼2楼1号。

联系人：秦志斌联系电话（微信）：13320251749 基础入门兴趣班、职业就业专业班；技能等级认证班、综合型全方位创业班；基础咖啡兴趣课程、基础咖啡拿铁艺术课程；咖啡职业专业课程、咖啡体系创业课程；咖啡技能认证课程、咖啡烘焙专业课程。