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作为全球最受欢迎的饮品之一，咖啡的食品安全问题一直备受关注。随着人们咖啡消费量的增加，消费者也越来越关注咖啡的食品安全问题。

最近有帖子问“冰块上有白点是不是发霉了？”出现在社交网络上，引起网友众多讨论。

评论区有路人认为，“是不是制冰机没清理干净？” “我今天也遇到了，有一股发霉的味道。”

有网友认为，“这是因为制冰机冷冻冰块时引入了空气。” “冰只是一堆水，除非里面混有有机物，否则细菌根本无法生长。低温足以抑制很多细菌。”一般来说，冰块在制冰机内部低温条件下可以抑制微生物的繁殖，一般不会滋生细菌和霉菌。

另一方面，这种情况似乎很常见。社交网络上有很多关于饮料中发霉的冰块的帖子。到底是怎么回事？

对此，瑞幸官方也在多条帖子核实后回应：“您好，由于冰块是空心的，制作饮料时，冰槽朝下，空气或泡沫进入槽内，光线通过。就会出现这种现象视觉上由于冰块的折射，搅拌后就会消失，所以可以放心饮用~”

此时，瑞幸咖啡的一名受雇咖啡师表示，瑞幸的制冰机直接连接到饮用水管道，清洁制冰机是一项复杂的工作。清洗制冰机的流程如下：洗手？戴一次性手套吗？用消毒布擦拭冰铲桶？舀冰吗？然后用消毒布擦拭冰铲桶即可完成。

其次，相信大家都知道瑞幸对于食品安全的把控非常严格，每家瑞幸咖啡店都有一个定时器。员工每次洗手时必须使用洗手液，并由内向外冲洗20秒（瑞幸内部考试题）。这一严格的卫生规定是为了确保消费者在店内享受安全卫生的餐饮服务。

此外，一位瑞幸咖啡师开玩笑说：“瑞幸很干净，能洗得比我的钱包还干净。”

这件事，公公说得对，婆婆说得也对。如果实际上是消费者误解了瑞幸，希望瑞幸官方能够解释一下具体原因，避免造成更大的误会。如果确实是瑞幸的健康和环境问题，那么最终的目的就是尽快纠正和处理相关问题，让消费者满意。

当前，餐饮服务行业必须严格遵守法律法规，认真履行食品安全责任，及时预防和处理相关食品安全问题。我们期待瑞幸咖啡在服务和品质上加强保障，为消费者提供更安全、更放心的食品。

图片来源：网络？?