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据NBC新闻报道，当地时间10月23日，宾夕法尼亚大学一名学生的家长对连锁餐厅Panera Bread提起非正常死亡诉讼。他们声称，他们21 岁的患有心脏病的女儿在喝了一种含有大量咖啡因的能量饮料后死亡，但销售该饮料的餐厅在广告中称其为“普通柠檬水”。

去年9月，该事件发生在费城。莎拉·卡茨（Sarah Katz）和她的朋友们在一家Panera Bread餐厅用餐，喝了一大杯名为“Charged Lemonade”的饮料几个小时。后来，他心脏骤停。在被朋友送往医院后，他再次心脏骤停并被宣布死亡。

根据法庭文件，莎拉5 岁时被诊断出患有长QT 综合征。这种疾病通常没有特殊症状，但一旦发生，就会导致心脏跳动不规则，引起晕厥，甚至猝死。因此，在医生的指导下，她从小就非常警惕，避免饮用任何含有大量咖啡因的功能饮料，如今却因为一杯“柠檬水”而失去了生命。

对此，莎拉的父母周一对Panera Bread提起诉讼，称“充电柠檬水”的咖啡因含量过高，且没有正确标注危险性。该诉讼指控Panera 未能将“充电柠檬水”正确标记为能量饮料，从而误导消费者，并要求为其女儿的治疗提供补偿性和惩罚性赔偿。

在诉讼中，沙拉家长指出，Panera Bread 将柠檬水宣传为“纯植物性饮料，其咖啡因含量与我们的深度烘焙咖啡相同”。但事实上，它出售的柠檬水是30 盎司的大份量。有杯装和20盎司小杯两种。小杯的咖啡因含量高达260毫克，而大杯的咖啡因含量为390毫克。

Panera Bread之所以宣称柠檬水的咖啡因含量与深度烘焙的咖啡一样多，是因为在很多消费者的普遍认知中，深度烘焙的咖啡豆感觉咖啡因含量比浅度烘焙的咖啡豆要少。但事实上，有很多研究表明，深度烘焙和浅度烘焙之间的咖啡因含量差异非常小，小到可以忽略不计。

作为参考，一杯浓缩咖啡的咖啡因含量约为60至70毫克，2杯普通美式或拿铁咖啡的咖啡因含量为120至140毫克，一罐普通红牛仅含80至100毫克。这样来看，一小杯“充电柠檬水”的咖啡因含量就相当于三罐红牛，而一大杯“充电柠檬水”的咖啡因含量已经接近美国食品和药物管理局（FDA）的每日限量。成年人。建议每日咖啡因摄入量（400 毫克）。

此外，据Panera Bread官网介绍，柠檬水中还添加了绿茶和瓜拉那提取物（一种天然兴奋剂）。除咖啡因外，它们还含有可可碱和茶碱，两者都具有提神作用。因此，律师明确指出，这不再只是“柠檬水”，而应该是“柠檬味功能饮料”。然而，Panera知道这一点，不仅没有对饮料的潜在危险发出“警告”，甚至还鼓励顾客“想喝多少就喝多少”。

事实上，去年12月9日，就有网友在TikTok上发布了一段视频，抱怨Panera的柠檬水咖啡因含量过高。

TikTok网友@sarahebaus

视频中的博主说，他几乎每天都会喝四五杯帕尼拉的“充电柠檬水”，但他总是感觉越来越兴奋。经过检查，他发现一杯普通咖啡实际上含有260毫克。因为。 “每次喝这个柠檬水，我都感觉自己变成了浩克。尽管我很喜欢它，Panera，谁会创造出含有260 毫克咖啡因的产品呢？”作为一个不经常喝咖啡的人。该博主直言，Panera在销售此类饮料时应该带有相应的警示语，因为很可能会导致心脏骤停。

法医提供的尸检报告发现，莎拉的死因是长QT综合征引起的心律失常。没有提到柠檬水，但也指出她体内没有其他可能导致心律失常的药物。

针对莎拉的去世，Panera 23日发布紧急声明：“我们对卡茨的不幸去世深感悲痛，将与她的家人站在一起。公司长期以来坚持产品成分公开透明，将迅速彻底地了解情况。”落实措施。”调查。 “诉讼仍在进行中。