教育部公布2024年普通高等学校本科专业目录，新增本科专业24个。

其中，咖啡科学与工程专业榜上有名，指定院校为云南农业大学。

此次普通高校本科专业调整，24个新专业正式纳入本科专业目录，并于2024年开始接受高考招生。目前目录包含93个专业类别、816个专业。

此次共新增专业24个：立足服务国家战略需求，设置高功率半导体科学与工程、生物育种技术等专业；聚焦科学前沿和关键技术领域，深化“四新”建设，设立电子信息材料、智能视觉工程、智能海洋装备等专业；推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，开设国学等专业；围绕服务健康中国战略需求，落实体育强国建设部署，设置健康科技、体育养生等专业。

所以喜欢咖啡的同学，从2024年开始，可以报考云南农业大学“咖啡科学与工程”专业！喜欢咖啡并想升读学士学位的学生也可以考虑这个专业。

据了解，该专业将开设咖啡风味化学、咖啡工程原理、咖啡拼配、世界贸易、咖啡加工等课程。旨在培养掌握咖啡加工和新产品开发技术和方法，能从事咖啡行业科学研究、生产管理、设计开发、教育教学、监督管理、经营管理等工作的应用型工程技术人才链。

公开数据显示，2022年中国消费者总共消费了近30万吨咖啡，而当年中国的咖啡产量为10.8万吨。随着市场的快速增长，咖啡从业者将目光投向了世界各地的咖啡产区。与此同时，随着市场的增长，本土咖啡品牌不断涌现，它们似乎正在挑战星巴克等老牌咖啡品牌的地位。

咖啡主要生长在北回归线和南方之间的“咖啡带”。公开数据显示，全球有70多个国家和地区种植咖啡。巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚位居全球咖啡产量前五位，也是主要咖啡出口国。

近年来，中国咖啡进口需求快速增长。第一财经记者查阅海关总署数据发现，2022年中国咖啡豆进口量将达到12.5万吨，而2017年为6.5万吨。六年来中国咖啡豆进口量增长了近一倍。中国咖啡（包括咖啡豆、浓缩果汁、咖啡制品）进口总额也从2017年的4.48亿美元增长到2022年的11亿美元，增长了近1.5倍。

文：阿窜（整理编辑）

图片：网络（如有侵权删除）