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大多数人喝咖啡是为了提神，但除了这个功能之外，适量喝咖啡对人体也有很多好处，比如帮助心脏、大脑和其他器官保持健康。近日，八国联合研究证实，经常喝咖啡也能保持肌肉年轻！

你可能会感到困惑。如果你想保持肌肉健康和年轻，你应该多锻炼。肌肉和咖啡有什么关系？难道咖啡就像大力水手的菠菜一样，一吃就给肌肉补充能量？

这样的夸张当然是不可能的。咖啡当然不能像特效药物一样让肌肉瞬间充满力量，让人一拳打倒小怪物。然而，上个月发表在《自然》子期刊《Nature Metabolism》上的研究结果表明，适量饮用咖啡可以改善人体细胞中的线粒体功能，增强肌肉健康，从而延缓人体不可避免的衰老过程中的肌肉退化。

这项国际联合研究的结果是由瑞士洛桑联邦理工学院、新加坡国立大学、英国南安普顿大学、澳大利亚墨尔本大学、伊朗德黑兰大学的研究人员联合完成的、美国南阿拉巴马大学、日本富山大学、丹麦哥本哈根大学。合作。

在研究过程中，研究人员对肌肉减少症的发病机制进行了广泛的调查，发现患有肌肉减少症的老年人中葫芦巴碱水平显着较低。

病理上，肌肉减少症的原因之一是细胞辅因子NAD+水平降低，导致线粒体产生的能量减少，肌肉退化。因此，为了减缓这种症状并增强肌肉健康，您需要提高NAD+ 水平，而这正是咖啡发挥作用的地方。

研究发现，咖啡豆中含有一种天然植物生物碱，——葫芦巴碱。作为NAD+前体分子，它可以提高NAD+水平并增强细胞内线粒体活性，从而维持肌肉功能并增强肌肉。力量，防止随着年龄的增长而出现肌肉无力。

通过临床分析和动物实验，研究人员发现葫芦巴碱的作用远不止于此。它甚至有助于维持神经细胞的功能，从而提高动物的记忆和学习能力。可以说，葫芦巴碱是一种多方面抗衰老的“神奇物质”。

因此，如果你想减缓衰老过程中的肌肉流失，或者预防肌肉减少症，通过咖啡摄入一定量的葫芦巴碱是一个不错的选择。然而，研究人员认为，营养摄入和体力活动是维持肌肉健康的重要生活方式因素，而咖啡只能起到一定的辅助作用。

因此，不建议您因为这个原因喝太多咖啡。毕竟喝太多咖啡有很多副作用，但千万不能为了抗衰老而“捡了芝麻丢了西瓜”。

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