不知道大家有没有遇到过这样的问题。当你快喝完一包咖啡豆时,你发现还剩下一点点,不到一泡。看上去“扔掉可惜,吃起来无味”。我向店家抱怨为什么不设置刚泡的克数。
(这对于店家来说其实也太尴尬了)毕竟每个人都很难用相同数量的豆子来冲泡。另外,有的朋友喜欢在正式研磨之间用一些咖啡豆进行洗涤和研磨,而有的朋友则没有这个习惯(或者是手磨)。磨床不需要这个过程)。虽然一次清洗磨碎的咖啡豆数量不多,但确实是少了。例如100克豆子,冲泡一次20克,每次倒入0.5克,洗净磨碎。最后一次浸泡,只剩下18克豆子。
所以正常情况下,一包咖啡豆中肯定会残留一些少于一次冲泡的咖啡豆。一般情况下,如果剩余的豆子超过10克,就可以作为单次冲泡的量。但正常冲泡时,需要对少量豆子的冲泡进行一些调整。详情请参阅“习惯15克”。其他咖啡粉如何调整冲泡方法?”
但如果豆子只剩下4、8克,冲泡就会很困难。然后就是几种比较实用的处理方法。
如果你是一个收藏家,喜欢收集不同的咖啡包装袋,喜欢尝试新事物,每次都买不同的咖啡豆尝试一下。这样,剩下的咖啡豆就可以作为“标本”收集起来。看着包装袋的信息参数,难免有点难以联想,但里面有好几颗咖啡豆,增加了不少内存。
由于品种不同,咖啡豆的形态表现也有所不同。如果你收集了足够多的咖啡豆类型,它甚至可以帮助你识别咖啡品种。 “无论书面描述多么详细,都比不上亲眼所见的实物。”
如果您是实用主义者,您不想浪费每一粒咖啡豆。根据不可能完美法则,每包咖啡豆中一定有剩豆(别问来源,纯属废话)。你绝对可以把每一包“剩下的豆子”拼凑在一起,但是拼凑豆子的时候也需要遵循一定的逻辑。基本上,你必须遵循相同的烘焙程度。你可以看一下口味描述,都是酸甜的水果味和花茶味。将它们放在一起泡一壶甚至可以产生意想不到的惊喜。
对于这些“剩豆”,你还有其他办法处理吗?欢迎后台私信千姐,共同学习进步。
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