可以说，艺伎作为豆种能有今天的成功，不仅得益于其自身优秀的基因，更得益于它的“大才子”——翡翠庄园。我们都知道，正是因为翡翠庄园发现了艺伎的潜力，才有机会大放异彩，成为称霸一方的星豆种子。因此，翡翠庄园出品的艺妓一直深受人们的喜爱。即便是没有接触过的新手玩家，也听说过翡翠庄园的各种歌刹。

前街的菜单有翡翠庄园的绿标和红标。所以，一些刚入门的朋友看到后会好奇：都是翡翠庄园的艺妓，那么绿标和红标有什么区别呢？好问题！那么今天千界就带大家回顾一下翡翠庄园里的歌刹们的不同之处！

除了翡翠庄园的绿标、红标歌妓外，翡翠庄园还有蓝标、竞标等带有“标签”的歌妓！蓝牌艺伎与红牌、绿牌一样，都是翡翠庄园歌妓系列的成员； Bid Geisha 是Red Label Geisha 中的最佳选择。那么今天我们就简单的认识一下吧~当然，在此之前我们需要知道的是：蓝、绿、红这三个“标签”都是中文的常见名称。为了更好地被我们记住，我们按照常用名称来使用各个“标签”。 “艺妓的背景被赋予了一个不是原来名字的名字。翡翠庄园一共有四个咖啡种植区，其中艺伎种植的主要区域有三个，分别是：Jaramillo、Canas Verdes 和El Velo。每个区域都会被细分为几个不同的小地块，方便一些豆子的信息追溯。

蓝标艺伎《GEISHA 1500》可以说是蓝标艺伎“退休”之前性价比最高的翡翠庄园艺伎了。因为它的价格非常实惠，所以您可以以最实惠的价格享用翡翠庄园出产的艺伎咖啡。

又因Blue Label采自翡翠庄园三大庄园海拔1500米生长的艺妓，翡翠庄园将其命名为“GEISHA 1500”（这是它的真名）。又因其底色为深蓝色，故俗称蓝标。但到了2021年，翡翠庄园将不再推出蓝牌艺伎，因此蓝牌艺伎已经“退休”，前街的黑板也把这款产品下架了。

红牌艺妓《Esmeralda Special》（翡翠特别精选） 没想到！千界跳过了绿标，先介绍了红标。这是因为红色标签的定义非常重要。我们首先需要了解它，然后才能更好地理解绿标艺妓和它的区别。红牌艺妓原名是“Esmeralda Special”，意思是它是翡翠庄园精心挑选的歌妓产品。同时，它也是翡翠庄园出售的最高品质的艺伎，因为红标的拔罐分数必须达到91分以上。

红牌艺伎主要产于海拔1,600至1,800米的Jaramillo和Canas Verdes两个子庄园。 （翡翠庄园的另一个子庄园Veil也出品了红标系列，不过相对于正规的Gesha来说，这个子庄园主要是在探索商业化的可行性，所以除了Gesha之外，还有很多其他不同的咖啡品种种植）正如一开始提到的，这些子庄园会被分成几个不同的地块，因为它们会给种植的艺伎带来微妙的风味差异，所以每一批都会有所不同。红牌艺伎来自一个单一的、独立的情节。通过红牌艺妓附带的纸质证书，我们可以认出这批红牌来自哪个地块。 （前街目前出售的红标是翡翠庄园子庄园Canas Verdes的糖地块。）红标也分为竞价型和非竞价型。竞标红标将向全球拍卖。买家竞价购买，非竞价红标则直接按商品价格出售。

绿标Gesha“私人收藏”（Private Collection） 绿标Gesha最初被称为“私人收藏”（Private Collection）。同样来自翡翠的三个子庄园，海拔同样在1600~1800米。它与红标歌莎的区别在于，红标歌莎可以追溯到其产于哪个子庄园的独立地块，而绿标歌莎则源自于三个庄园地块的混合收获。所以只能追溯到它来自哪个子庄园。这是红牌艺伎和绿牌艺伎最大的区别。所以其实不管土地面积大小，绿标也可以理解为“红标艺伎”。

据Emerald Estate网站介绍，Jaramillo Estate生产的绿标艺妓会有更浓郁的花香； Canas Verdes Estate生产的绿色标签将具有更浓郁的热带水果风味； Veil Manor的绿色标签具有类似柠檬草的清新味道。现在每个人都知道绿标艺妓和红标艺妓的区别了。那我们就到千街来泡一杯，看看绿牌艺伎和红牌艺伎的表现吧！ （绝对不是因为千婕想喝！）千婕这次使用的翡翠绿标和红标都是经过水洗的，所以烘焙程度和冲泡程度都大致相同。冲泡参数为：粉15g，ek43 10刻度，20目筛分率80%，粉水比1:15，水温92，三段冲泡，V60滤杯。（跳过冲泡过程）

绿标Gesha的总提取时间为2分15秒，比红标慢了约10秒。它所展现出来的味道是非常芬芳的茉莉香，柑橘的柔和酸度，蜜瓜的甜味，还有伯爵茶的感觉，干净又平衡；红标艺伎的风味在浆果中更为突出。水果的酸酸甜甜的味道之后是芬芳的玫瑰香，焦糖明显的甜味，还有红茶的感觉。它也是干净和平衡的。余味感觉更像是一杯果味花茶，非常怡人。总的来说，各有各的优点，都是非常不错的格莎咖啡！ （只能说确实是艺伎，还没来得及拍照就已经快没了！）