这是一个意义非凡的创新之举:将中国人的咖啡品鉴教学与中国云南咖啡产区的深度体验相结合,在产区的蓝天白云、青山绿水下,在婆娑的咖啡树荫下,在一串串新鲜咖啡豆的终极诱惑下,让我们一起探索咖啡风味的秘密吧!首届CCT咖啡品鉴师初中级及云南咖啡原产地深度考察之旅开始了!学习与实践结合,风味识别与产地研究结合,城北风味与树种、采收、加工结合……2023年4月,收获季节即将结束,我们相约云南保山,却没有到时候那里见。敬请关注!
CCT咖啡品尝师初级和中级认证
行程
费用:6580元/人(含咖啡品鉴师初级、中级双认证、咖啡原产地考察、当地交通、上课期间食宿)
早鸟价、老学生价:5980元/人(4月6日前报名享受优惠)
4月21日
4月22日
4月23日
咖啡庄园新鲜水果采摘加工(半天)
4月24日
参观学习著名咖啡原产地品牌
4月25日
咖啡庄园学习交流
4月26日
4月27日
注:以上为粗略行程。实际课程会根据上课期间天气、交通等情况略有调整。白金咖啡学院的咖啡原产地考察活动一直好评如潮。所有的行程都精彩超乎想象。如需详细行程规划,可报名咨询。这是一次绝对物超所值的体验。
报名联系方式:15810573019(微信同号)、18611198877(微信同号)
可以大胆预见,席卷全球的“后咖啡师时代”即将到来。咖啡感官评价将继续引领并在咖啡价值评价体系中占据核心地位。咖啡品尝师也将在全球咖啡价值链中发挥重要作用。将会得到进一步巩固,以咖啡品尝为核心能力的咖啡从业者将在咖啡行业中发挥更加关键的作用,而这些也符合咖啡行业的发展趋势。 —— 作为咖啡从业者,我们会更加关注咖啡的价值评估和完整呈现,而不是专注于一杯一杯地研磨和萃取咖啡。
博兰咖啡学院云南保山原产地课堂
博兰咖啡学院副院长、北京校区经理
CQI Q-Grader 咖啡品尝器
中商联合会咖啡品鉴师高级评审员
2021年云南咖啡绿豆大赛回顾
2019国际咖啡杯测大师赛北京赛区季军
2018Wbrc世界咖啡冲煮大赛北京赛区季军
2016WAC世界爱乐压大赛华北赛区冠军
第一届至第三届中国云南咖啡烘焙经典赛(YRC)评审
第二届“丝路工匠”国际技能大赛咖啡技能赛专家