对于咖啡消费者来说，想要每天喝到好咖啡，就不要犯以下坏习惯。

1.请勿在新鲜时购买或使用。

英国超市将咖啡豆视为干果。你会看到咖啡豆里放着玉米片、干豆等可以长期保存的食物。但他指出，咖啡并不是长寿产品。

建议将咖啡视为新鲜面包或蔬菜，并应在真正新鲜时使用。

2.保存1个月以上

一包英国咖啡豆一般为227克，可以冲泡10-15杯咖啡。理想情况下，如果每天喝的话，可以持续两周左右。

一旦磨碎，你可以喝长达一个月，但你会发现咖啡的品质会随着时间的推移而下降。一个月后，饮料的味道不再新鲜。

每次打开并密封袋子时，都会让香气逸出，这意味着您的咖啡会失去味道。

3、每次研磨的尺寸不一致

如果粉末颗粒太小，咖啡的味道就会变得更苦。如果颗粒太大，就会增加酸味，也不太好闻。如果你的咖啡渣太大或太小，它的味道就会很涩。

必须根据咖啡的制作方法将咖啡粉研磨至合适的粗细，颗粒要尽可能均匀，才能冲泡出理想的风味。

4.浸泡少于4分钟

英国很多人都用法压壶冲泡咖啡，冲泡咖啡时最好不要着急。

如果研磨度合适，最好将其浸泡至少4 分钟，并使用控制杆将咖啡粉慢慢推至法式压榨机的底部。

5.煮好的咖啡不要立即倒掉

有些人认为将用法式压滤壶煮出来的咖啡全部倒掉是很奢侈的事情。但布莱恩特说你应该这样做，并将你不立即喝的咖啡放入另一个容器中。

咖啡会在法压壶中不断与咖啡粉接触，咖啡会逐渐变苦。

6.使用不干净的法压壶

许多人经常在没有彻底清洁法式滤压壶的情况下煮一壶新咖啡。

一定要好好清洁法式滤压壶，否则只会导致咖啡味道不好。

7.添加不必要的牛奶和糖

一般来说，咖啡店并不排除顾客使用牛奶和糖，因为大多数人都会添加牛奶和糖来应对不愉快的咖啡。

糖可以平衡过度烘焙的苦味，牛奶则有助于掩盖咖啡的缺陷。换句话说，牛奶和糖可以掩盖劣质咖啡的不良味道。然而，如果你买了很好的咖啡豆，在品尝之前添加牛奶和糖，你就会辜负一杯好咖啡。

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