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在咖啡店里，经常可以看到顾客一手端着盘子，一手端着杯子，慢慢地喝着咖啡。这种优雅的姿势也是最常见的喝咖啡姿势，但可以卷在任何东西上。在咖啡圈，你也可以在喝咖啡的姿势上来点创新，蜷缩起来。

这不，社交平台上的一位网友突然突发奇想。他把一个盘子放在盛满咖啡液的杯子上，让杯子和盘子靠近，然后迅速翻转过来，然后从杯子和盘子之间的缝隙中插入一根扁平的吸管。进去喝吧。这种新颖的喝酒姿势震惊了网友，纷纷表示“我的沉默震耳欲聋”、“不考虑一下封口机吗？”不过有网友发现，这种倒咖啡的喝法其实是印尼当地的一种“网红喝法”。

Kupi Khop，又名手冲咖啡，是印度尼西亚亚齐省首府Meulaboh的特色饮品。它由一杯倒置在盘子上的咖啡组成。当然，这样的一杯咖啡是无法用传统的方式来品尝的。拿到这样一杯咖啡的顾客，将店家提供的吸管插入缝隙中即可饮用。他们还可以向当地人学习，将盘子端到嘴边，慢慢地啜饮从缝隙中流出来的咖啡。咖啡。

有网友可能会奇怪，为什么印尼人会这样喝咖啡，类似于“猫喝水”。看起来难看。这和印尼当地的环境有关系。据说Kupi Khop的饮用方法起源于工人。该地区有很多蚊子。在户外工作的工人们担心昆虫、灰尘和其他杂物会落入敞口的咖啡中，所以他们把咖啡杯倒过来，拿着盘子慢慢地喝。

而且当时保温瓶还没有出现，咖啡倒完后咖啡液需要更长的时间才能冷却。这样，工人们就不用担心咖啡很快变冷，咖啡的味道也不会很快流失。

现代社会，当地人原本担心的各种问题都可以用可密封的杯子、保温杯等来解决，这种不优雅的喝咖啡姿势也应该被时代淘汰，但Meulaboh的很多咖啡店仍然出售Kupi Khop。这种饮料之所以没有被淘汰，是为了保存当地的特色咖啡，也是为了纪念当地的民族英雄特库·奥马尔。

19世纪末，当地将军特库·奥马尔在与荷兰侵略者的战斗中英勇牺牲。为了纪念这位民族英雄，印尼人民永远不会摘下类似于Teuku Umar标志性圆顶帽的倒咖啡，这也表明他们不会允许外来文化侵占当地。咖啡文化。

但有句话说，手冲咖啡可能是最适合印尼咖啡的饮用方式。印尼咖啡大多采用罗布斯塔咖啡豆，制作方法非常原始。将咖啡豆磨碎并放入杯子中。加入热水，盖上盘子，然后将咖啡倒在上面。眨眼间咖啡就倒完了。

因此，这种端着盘子小口喝咖啡的方式，不仅可以防止杂物落入杯中，还可以防止你吃到未经过滤的咖啡渣。可谓一石二鸟。

为了适应现代人的口味，手冲咖啡现已得到改进。它可以与牛奶、炼乳等混合制成手冲拿铁。整体味道比较好，但是看到了当地人做手冲咖啡的大胆做法。如果我不说这个，我可能会被误认为是晚上去路边摊买米粉。

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