起猛了，咖啡和鸡蛋“在一块"了！

来吧，咖啡和鸡蛋“一起来”！

近日，第二届中国侨都（江门）咖啡文化周开幕。约150个咖啡行业品牌参加了本次活动周。除了江门本土知名品牌外，还有来自北京、香港、澳门、台湾、广州、深圳、东莞、佛山等地区的热门品牌。

为了吸引眼球，让更多的人对自己的品牌有更深的印象，很多商家使出浑身解数来吸引消费者。其中，不乏一些跨境、跨品类的咖啡饮品和食品。

就比如让小编为之一怔的

咖啡蛋

众所周知，用茶叶煮的鸡蛋叫茶叶蛋，所以用咖啡煮的鸡蛋应该叫咖啡蛋。恩，那就对了。咖啡周开幕当天，不少人喝到了——个咖啡五香蛋！

小编看了网友的描述后表示：“不知道是咖啡碰到了鸡蛋，还是鸡蛋爱上了咖啡。”总之，它就是一个咖啡蛋，也是摊主的主打产品。

不得不说，用咖啡作为“汤底”来泡煮鸡蛋，确实很少见。那么，问题来了，煮鸡蛋可以喝咖啡吗？

有网友怀疑鸡蛋会苦，也有网友认为鸡蛋好。小编觉得如果大家好奇的话，可以在家尝试一下。以下是摊主给出的制作方法：第一步，煮白水鸡蛋；第二步，加入五香料调料，制成五香料鸡蛋；最后一步是加入咖啡粉，将鸡蛋放入盛满浓郁“黑咖啡”的大锅中进行浸泡。让鸡蛋充分吸收咖啡的香气，直至完全入味。至此，咖啡蛋就完成了！

咖啡蛋是否会成功，我不知道。因为每个人都有自己的认知。但从另一个角度来看，小编觉得这是一个非常有趣的中西结合。中国传统饮食文化与西方咖啡文化相结合，或许真的能擦出不一样的火花。

然而，退一步来说，任何咖啡产品都离不开美味和可饮用性。产品仍需接地。健康、美味、好看是当代消费者最本质的要求！

文：阿窜

图片：网络（如有侵权删除）