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2023赛季首届粤港澳大湾区总决赛将于9月21日在广州盛大拉开帷幕。《争锋》是一款咖啡师冒险游戏。 29位顶级咖啡师将带来最尖端的冲泡设备，用最强的大脑和专业的咖啡知识，在现场展示他们的创意和专业冲泡技巧。克服重重障碍，争夺2023年全国总决赛的入场券。
区域决赛入围者将由COCINARE LIMITED、上海泰摩咖啡设备有限公司、天际咖啡（吴江）有限公司颁发奖品。
【冠军】2000元+奖牌+证书+奖品
【季军】1000元+奖牌+证书+奖品
【优秀选手】证书+礼物
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比赛时间：2023年9月29日-10月1日
比赛地点：江苏省南京市建邺区应天街888号金鹰世界
中部决赛
比赛地点：安徽省合肥市欧风街道城市音乐礼堂
南昌赛区
比赛地点：江西省南昌市西湖区金塔东街41号（盛金塔文化公园旁）
济南赛区
比赛地点：山东省济南市天桥区北苑街698号中恒商城
滁州赛区
比赛地点：安徽省滁州市琅琊区苏宁广场一层中庭
南宁赛区
比赛地点：广西壮族自治区南宁市润华四季酒店三楼四季厅
成都赛区
比赛地点：四川省成都市温江市和升汇购物中心
苏州分部
比赛地点：江苏省苏州市姑苏区东二路欧洲烘焙咖啡学院
承办单位：兔老师十二食品餐饮管理（苏州）有限公司
比赛时间：2023年9月-10月
主办单位：厦门乐福咖啡有限公司
比赛时间：2023年10月
主办单位：东营卡江餐饮管理有限公司
比赛时间：2023年10月14日
主办单位：凡尔赛咖啡宾馆Versailles Coffee Guesthouse
点击上图即可获取2023中国咖啡冲泡大赛、2023中国咖啡杯测大赛、比赛城市、比赛时间、报名信息。了解更多大赛详情，请关注“中国咖啡联盟CCL”公众号。
除了看比赛，中国食品展？ （广州）Food2China博览会暨广州国际食品配料展览会、Wine to China酒业博览会、广州（江南）国际果蔬产业博览会将于9月21日至23日在广州保利世贸博览中心举办。
为积极响应国家“畅通国内大循环、促进国内国际双循环”和“促进乡村振兴、实现共同富裕”重大战略，依托粤港澳大湾区赋能消费为提升和改善人民生活品质，由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、广东省进口食品协会、星天地会展（广州）有限公司联合主办的中国食品展·广州Food2china博览会暨广州国际食品展食品展将于2023年9月21日至23日在广州保利世贸博览中心举办。
本届“中国食品展·广州”展览面积超过4万平方米。预计将有1400家品牌展商和8万名优质专业买家参与。 Food2China博览会、广州国际食品配料博览会、葡萄酒中国博览会、2023广州（江南）果蔬产业博览会五展合一，通过新模式、新场景、新渠道赋能新产业发展，共同打造国际食品展以广州为中心，链接世界，辐射全国。
2014年，中国咖啡联盟举办了中国首届咖啡冲泡大赛——“中国咖啡联盟杯国际咖啡冲泡大赛”。此次大赛的成功举办，为中国咖啡冲煮大赛在全国范围内的推广奠定了基础。 2015年至2019年冠名为“云南咖啡杯中国咖啡冲泡大赛”。
中国咖啡冲煮大赛迄今已成功举办八届，并在北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙古、福建、海南、云南、四川等地举办重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省（市）的165个城市举办了220场比赛。大赛覆盖全国94%的省份。超过4700名优秀酿造咖啡师参加了比赛； 1400余名中外评委参与评审；超过250家咖啡企业参与了比赛赞助；近百家云南咖啡农场亮相比赛场地，展示自家的精品咖啡；超过200家社交媒体参与报道，线上线下观看人数超过1200万。本次赛事无论在赛事规格、比赛专业水平、参赛选手和评委、志愿者数量、线上线下观众数量等方面，都开创了中国咖啡大赛的新局面。大赛不仅宣传了民族咖啡品牌，也提升了中国咖啡的美誉度。为培养大批年轻咖啡冲煮人才做出了积极贡献，使大赛成为中国咖啡行业的标杆赛事。
2023中国咖啡冲泡大赛将继续秉承八年来的办赛宗旨，以推动中国咖啡行业发展为目标，以培养造就一大批优秀咖啡冲泡人才为己任人才培养，打造咖啡冲煮大赛新特色。比赛将更加接地气、更加精彩、更加精彩。 2023中国咖啡冲煮大赛已拉开帷幕，诚邀国内外咖啡企业加入大赛队伍，共同推动中国咖啡行业发展，提升企业品牌影响力，实现共赢目标！
中国咖啡联盟
协办单位
广东省进口食品协会
粤港澳大湾区总决赛赞助商
有限公司
S.O.E 咖啡
有限公司
艾淘乐
广州卡氏咖啡
官方温控锅全奖赞助商
Cocinar 汇聚了科技、咖啡和艺术领域的领导者。作为面向全球年轻新美食一代的智能厨电品牌，我们倡导并践行“现代生活家居”的Modern Bon Vivant生活理念，旨在追求极致的设计和产品体验。
天极咖啡是一家集咖啡贸易、生产加工、产品零售于一体的综合性咖啡企业。致力于为品牌商提供专业、优质、稳定的咖啡定制服务。
酿造设备奖赞助商
有限公司
TIMEMORE咖啡是中国原创咖啡器具领先品牌。专注于咖啡器具的设计与开发。是咖啡器具领域的领导者，以专业、美观、易用、诚信的理念设计产品。
磨豆机赞助商
我公司成立于1998年，主要经营进口咖啡豆、半自动咖啡机、全自动咖啡机、研磨机、咖啡杯及全系列咖啡相关产品。同时为客户提供设备安装、使用、维护及配套咨询和培训服务。公司专业的团队和20多年的行业经验在行业和客户中享有很高的声誉。
阿斯玛特（东台）制冷设备
好咖啡需要好冰。 Asmat，我们只做冰，我们只做优质的冰。冰霸。冰大师
庄园始建于1998年，一直专注于优质产品。目前种植了Geisha、Yunka、Yirgacheffe、Bobang、Typica、Huangbang、S288等纯种阿拉比卡咖啡。庄园现拥有咖啡种植基地8个，总面积4650亩，咖啡加工厂3个，平均每天加工咖啡50吨。
孟连曼宁咖啡有限公司成立于2012年，拥有自己的咖啡种植基地和完整的种植、加工、销售、物流体系。是中国咖啡原产地全产业链企业。
普洱典瑞农业有限公司是一家集种植（自1993年）、初加工、精深加工、产品于一体的咖啡公司。从种子到杯子的精心培育，只为普洱咖啡的发展贡献自己的微薄之力。
公司拥有3300亩自建咖啡产业链基地，尖端技术的烘焙设备，精心设计的烘焙曲线，完美锁定这纯正口中独特的咖啡风味。旗下品牌重力咖啡以线下门店作为灵感咖啡体验和测试，形成从咖啡饮用到产品零售的全链条闭环。
YN Coffee于2009年创立于美国纽约，由中国咖啡联盟CCL认证审核、COE国际审核、SCA、SCI多合一导师管理。其业务涵盖咖啡全产业链。品牌创始人深入全球产地，精耕新鲜水果。加工、豆类原产地、品质贸易和行业培训。
孟连天宇咖啡位于祖国云南西南边陲，与缅甸隔江相望，环境优美，土地肥沃。咖啡种植面积2388亩，多次荣获云南绿豆大赛冠军。
普洱华辰咖啡位于云南省普洱市。专注于云南及全球原产地咖啡的进出口业务，为客户提供专业、高品质的精品及商业咖啡豆供应链解决方案。
上海欧百克贸易
大连优尼咖啡
天际咖啡（吴江）
成都百利食品
安徽风味机食品
珠海国汽食品
官方指定比赛豆包装赞助商
城市竞赛主办方
