哈尔滨现代应用技术中等职业学校校长马凯

卢瀚普洱茶咖啡产业局局长

22日，第七届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛在哈尔滨现代应用技术中等职业学校拉开帷幕。普洱茶咖啡产业局局长卢瀚、普洱茶咖啡产业局人事教育科长杨芳、普洱茶咖啡产业局发展规划科长周安凡等来到哈尔滨参加活动。出席活动的还有黑龙江省教育厅高职高专办公室副主任级调研员卜玉玲、哈尔滨市教育局高职高专办主任蔡大鹏、高职高专办主任刘岩等。哈尔滨教育研究院成人教研室、香坊区委统战工作者。教育部副部长张曙同志，香坊区教育局分管职业教育的副局长李向前。哈尔滨咖啡行业企业家、各平台媒体及咖啡爱好者也参与了本次活动。经过比赛，张震等三人分别获得冠、亚、季军。

世界杯虹吸壶大赛是世界咖啡大赛的顶级赛事之一。 “中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛是世界杯虹吸壶大赛的中国赛区。由普洱咖啡协会主办。自2013年创办以来，已连续举办六届。此后，数百个城市、千余家咖啡店、数以万计的咖啡从业者和爱好者参与了这一盛会。它在国际比赛中获得了四次第五名和一次第七名。

普洱市茶咖啡产业局局长卢瀚在开幕式致辞中表示，普洱咖啡从藏于深闺，到芬香四溢、名扬天下，不仅因为独特的气候环境，也给产区的咖啡企业带来了影响。咖啡农的情感和汗水，每一个都得益于各界朋友的共同努力。两座城市，两个人，播下了希望的种子，带着一缕醇香。自2017年哈尔滨现代应用技术职业学校举办虹吸壶大赛以来，公众对普洱咖啡有了新的认识，普洱咖啡也乘着赛事浪潮快速发展。活动期间，学生和咖啡爱好者不仅充分体验了虹吸壶咖啡的魅力，了解了咖啡文化，还了解到祖国西南有一颗绿色明珠——普洱。千百年来，有一群人用自己的坚持守护着这片净土。

哈尔滨现代应用技术中等职业学校校长马凯表示，哈尔滨是一座被誉为“东方小巴黎”的美丽城市，咖啡文化为这座洋气城市增添了一抹亮色。使用虹吸壶冲泡单品咖啡就像单一麦芽威士忌一样。原产地的独特品味非常突出，进一步凸显了城市的品味。

哈尔滨现代应用技术职业学校前身为哈尔滨旅游职业学校。旅游专业为省级重点专业、国家示范校建设重点专业、市级重点双育专业。学校旅游专业一直服务黑龙江全省，专业水平始终名列前茅。居全省前列。学校目前开设的相关课程包括：中餐、西餐烹饪、咖啡与茶艺、高铁服务等。学校积极开设虹吸壶咖啡课程并开展各类活动，起到了良好的作用促进学校教学、就业和城市发展。

经过一天的角逐，决出前六名，分别是第一名张震、第二名杨可欣、第三名张艺瑶、李祖宁、李焕新、刘欣获得优秀奖。哈尔滨现代应用技术中等职业学校校长马凯荣获突出贡献奖。哈尔滨现代应用技术中等职业学校荣获最佳赞助商奖。

本次大赛是哈尔滨现代应用技术中等职业学校与北京太谷咖啡公司友好合作的成果。这是咖啡行业及部分知名企业对学校办学实力的高度认可。近年来，通过国家级示范学校建设，形成了“办学模式集团化、人才培养订单化、专业建设市场化、育人环境企业化”的办学特色。建成了全国一流、省内领先的实训基地。多次举办省市级学生技能大赛、青年工人技能大赛、赛前培训、赛前指导培训等活动。哈尔滨现代在抓好常规教学的同时，加大了备战省赛和全国赛的投入，取得了可喜的成绩。近年来，学校学生在技能大赛中获得国家级奖项26项、省级奖项166项。 12月初，在刚刚结束的2019年黑龙江省中等职业学校技能大赛中，哈尔滨现代应用技术学校以50枚奖牌（其中金10枚、银牌16枚、铜牌24枚）的优异成绩再次在全省赛中亮眼。获奖总数创历史新高。创学校历史新高。

哈尔滨现代应用技术职业学校实训基地拥有中国普洱咖啡大师、世界咖啡行业虹吸壶大赛推动者、金牌教练王旭。他表示，通过虹吸壶大赛的国际舞台，大家不仅可以充分体验虹吸壶咖啡的魅力，还能充分体验虹吸壶咖啡的魅力。也让参会者和与会者全方位、多视角地了解全球最新的咖啡理念和咖啡行业的发展前景。咖啡是一个可以实现高端就业的阳光产业。其从业人员月薪5000多元。学生掌握这项技能将拥有广阔的发展前景。咖啡在中国仍然是一个增长缓慢的行业。随着大众对文化精神生活的追求不断提高，咖啡产业未来将有更广阔的发展空间。

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