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这个滤杯,治好了一众强迫症患者

阅读数: 时间:2024-06-26 作者:手艺大师

V60滤杯是一款适合普通人的滤杯,其性能可以说是“人人用了都好”。但是.“它不适合过滤杯”

这个滤杯,治好了一众强迫症患者

(投诉:别不好意思,这分明是你的技术问题)

“这次确实不合身,有些部位太紧了,肋骨都舒展不起来。”

“而且,滤纸还突出来了,看着怪难受!”

对于有这样要求的用户来说,真的有一款适合他们的滤杯,它就是“冰通”

这个滤杯看起来并没有太特别。外观与V60非常相似,但当你把滤纸放在上面并弄湿时,你会感叹:“这太完美了!”

从高度上看也是刚刚好

其实仔细看,V60的筋条是呈螺纹状凸起的,滤纸就是被这些筋条撑起来的。丙通滤杯则正好相反。它的滤杯壁很厚,它的“筋”其实是向内的凹槽反映了“凸”筋,“凸”筋与顶部贴合层属于同一平面,所以贴合得很好。

作为一名经验丰富的V60用户,基本上所有的咖啡豆都可以被V60处理,所以这款滤杯给千界最大的印象(亮点)就是贴合滤杯的超级舒适的滤纸。不管它的提取功能如何,单从这一点来看,千界买一个就够了(反正树脂版的也不贵)。

接下来我们就来看看这个滤杯好用吗?滤杯的性能比较简单。第一点是导流槽的设计,第二点是排水速度。导流件的设计主要取决于其形态特征对萃取的影响。例如V60的螺纹形导肋和Starburst的多线形导肋对水流的引导效果不同。

排水速度指标并非以极限速度为依据。主要是根据豆子的不同特性来选择滤杯。比如Kono的短骨版,流速相对较慢,适合冲泡一些醇厚的深度烘焙咖啡豆。如果你想冲泡清淡活泼的咖啡,请使用流速较快的滤杯。

冰瞳滤杯的结构分为三部分。从侧面看,高度分为三。最上层具有无肋结构和光滑的壁,类似于科诺滤杯。中、下层不再有支撑滤纸的凸起筋,而是大面积凹入结构,上面贴有滤纸。它们看起来是由12根长肋和12根短肋组成(实际上这些“肋”与上层在同一平面上),向下呈直线分布,“短肋”分布在中层,“长肋”分布在中层肋骨位于中层和下层。

冲泡时,由于滤杯上端的滤纸处于完全密封状态,如果突然水流过多,会导致水温过高,引水箱被淹。但由于没有排气空间,水位会下降。速度会减慢,可以像KONO滤杯一样浸泡,以免萃取不充分。中下层的凹槽可以快速引导水流向下,避免堵塞。

这个设计其实就相当于一个安全锁。当水位上升比较高时,V60“疏通通道,快速导水”。丙通“关紧门,减少泄漏”。而且当水位处于低位时,冰通的下水速度比V60略快。

用冰瞳冲泡咖啡时,只要水流稳定、笔直,一般很容易达到均匀萃取咖啡粉层的效果。事实上,风味表现不会有太大差异。咖啡豆决定风味。滤杯没有好坏之分,只有合不合。