新闻资讯

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  第一次冲陌生咖啡豆，怎么制定冲煮方案！

  2024-07-28

  对于一款陌生的咖啡豆，很多人会不知道如何冲泡，特别是一些价格比较贵的豆子，会因为害怕冲不好而不知所措。因此前街就来分享一下如何简单地设定陌生咖啡豆的冲泡方案。首先第一点，先简化自己的冲煮框架。每个人都有一套自己的冲煮习惯···

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  第三届YRC总决赛云咖RJS1号从生豆到烘焙技术浅析

  2024-07-28

  概述第三届中国云南咖啡烘焙精英赛（YRC）保山总决赛尘埃落地，但围绕云咖RJS1号与云咖RJS2号的才刚刚开始，作为云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所（后文简称热经所）专家团队数十年选育探索的重大成果，作为SCA/···

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  第三届YRC总决赛云咖RJS2号从生豆到烘焙技术浅析

  2024-07-28

  概述本文与《第三届YRC总决赛云咖RJS1号从生豆到烘焙技术浅析》一文为姊妹篇。第三届中国云南咖啡烘焙精英赛（YRC）保山总决赛尘埃落地，但围绕云咖RJS1号与云咖RJS2号的才刚刚开始，作为云南省农业科学院热带亚热带经···

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  7000亿雀巢，奶粉拖了后腿

  2024-07-28

  来源：小食代记者丨周欣樾 编辑丨江昱玢7月25日，全球最大食品公司雀巢发布半年报。1-6月，其总销售···

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  星巴克

  2024-07-28

  星巴克，这个名字已经成为全球咖啡文化的代表之一。自1971年成立以来，星巴克一直致力于为消费者提供优···

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  CCT中国咖啡品鉴师培训导师线下校正在广州

  2024-07-28

  第二期报名 | CCT中国咖啡品鉴师培训导师线下校正在广州2023年12月27-28日，首期CCT培训导师线下校正课程在铂澜咖啡学院北京校区盛大开启，全国CCT合作机构和培训导师近20位齐聚一堂。共同讨论、感官校正、教案···

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