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无论过去还是现在，“咖啡师”这个职业仍然是很多年轻人首先想到的就业志向。毕竟，相比很多技术职业，咖啡师的入职要求较低，工作内容也特别轻松。但遗憾的是，尽管整个行业如火如荼，咖啡店如雨后春笋般涌现，但“咖啡师”这个工作似乎并不好找，薪资也没有想象中的那么可观。

日前，上海某知名网友发布了一篇题为《真正的咖啡师黑奴》的帖子，吐槽某店老板想以“底薪+计件提成”招收咖啡师，引起了不少网友的关注。行业。讨论。

作为一名员工，他很好奇“咖啡师的工资应该是多少”。他询问了当地一家愿意招聘的咖啡馆老板，得知提供的工资是根据试用期和成为全职员工后计算的。情况计算：

试用期基本工资为3500元，一个月即可转正。转正后，3500+份咖啡提成为0.5元/杯。为了便于理解，店主还补充说，如果一个工作日制作200杯咖啡，佣金就是100元。休息六天，休息一天，即每月休息4天。

如果以店家每天200杯为例，26天内大约是6100杯。乍一看，这听起来并不低，对吧？但要知道，对于很多小咖啡馆来说，这个杯量已经是比较理想的“满单”情况了。如果只有一两个员工，那就会很忙。

另外，帖子中提到的咖啡馆位于生活成本飞涨的上海。对于外出打工的农民工来说，租房和吃饭都是一大笔开支，这样的工资很难满足正常农民工的日常需要。

但话又说回来，尽管近年来无论是连锁品牌还是独立咖啡店数量都出现了激增，但咖啡师岗位工资低一直是这个行业的顽疾，也是常态。

不久前，一位咖啡师在社交媒体上发帖询问同事：“如果你们的工资减少5000，你们还剩下多少？”很快，评论区就充斥着来自全国各地咖啡人的留言，有正面的，也有负面的。这里应有尽有，而有一个词不仅出现频率很高，而且非常引人注目，那就是“反向发帖”！

当大家月薪减少5k的时候，有的人要“还”一两百元，有的人要“补”几千元，有的人要“补”3000……令人惊讶的是，这些“还钱的咖啡师”除了位于小二三线城市的咖啡馆外，还有来自北京、上海等超一线城市的咖啡馆。可想而知，工资低于5000元的咖啡师绝不是少数。

也许是出于爱。当他们看到一家咖啡店有良好的工作环境，有好的设备，还有提高和学习咖啡的机会，这对没有基础知识的他们来说都是有吸引力的，所以我也愿意接受一份薪资待遇不错的“咖啡师”工作。与当地生活成本不相符。但随着工作年限的增加，薪资却没有明显的增长，他们可能很快就会陷入焦虑：这个行业到底有没有“钱路”？收入这么低，我应该换工作吗？

你不妨问问自己，你是否真的从心底热爱咖啡行业。如果是这样，请走出你的舒适区并专业化你的技能。那么有一天你一定能够达到你想要的高度。但如果你发现自己没那么爱咖啡，那么你现在最需要做的就是放下咖啡师的“漂亮”过滤器，尽快平衡工作和生活，认真规划自己的生活未来。

图片出自：小红书截图