维也纳咖啡据说是奥地利公主玛丽亚·特蕾莎送给法国国王路易十四的爱情礼物。它是由一位名叫艾因·舒伯纳（Ein Schuberner）的车夫发明的。当时，公主将咖啡豆送给法国国王，并用奶油、糖和肉桂装饰咖啡。这就是维也纳咖啡的风格。这种咖啡不仅成为法国宫廷的时尚潮流，也见证了公主与国王之间的爱情。

路易十四是法国历史上最著名的国王之一。他统治了72年，将法国建设成为欧洲最强大的国家之一。作为重要的国王，他的家族也备受关注。本文将介绍路易十四的家族成员以及他们在法国历史上的重要地位。

维也纳托马塞利咖啡馆

17世纪，咖啡在维也纳盛行的时候，玛丽亚·特蕾莎公主对咖啡情有独钟。当时，奥地利咖啡馆需要执照才能经营。正是公主出面降低了执照门槛，才导致了后来的情况。如今，萨尔茨堡的托马塞利咖啡馆仍然是世界上第二古老的咖啡馆。伟大的音乐家莫扎特曾是这里的常客。莫扎特最喜欢的咖啡，风味奶油咖啡，是必尝的“Einspanner”（黑咖啡，淋上手工奶油，盛在高脚玻璃杯中），现已成为餐厅的招牌咖啡。莫扎特的妻子康斯坦泽·莫扎特甚至将多尔马切利视为她的第二故乡。她最大的乐趣就是一天喝完店里14种咖啡。

从这个角度来看，玛丽亚·特蕾莎公主当时用今天的话来说，是“绝对的咖啡狂热分子”。她不仅喜欢喝咖啡，而且还很欣赏咖啡。最重要的是，她为Domacherry Caf的诞生贡献了自己的力量。 Domacherry Caf诞生于1703年，至今已有300多年的历史。是的，它仍然矗立在维也纳！这是当今第二长寿的咖啡馆！说回维也纳咖啡，它是奥地利最著名的咖啡。看起来非常非常漂亮，有鲜奶油和巧克力混合着咖啡。而当你喝着滚烫的热咖啡，透过甜甜的巧克力糖浆和冰冷的鲜奶油时，你会觉得咖啡的味道相当浓郁，别有一番风味。维也纳的咖啡馆也和其他地方不一样。欧洲人一致认为是土耳其人让咖啡流入了欧洲，但维也纳人却让咖啡成为了文学、艺术和一种生活。维也纳的咖啡馆总是干净而热情。大多数服务员仍然穿着黑白制服，打着整齐的领结，在桌子之间穿梭。他们从不称常客为“老师”，而是直呼其名或亲切地称呼他们。不用客人说什么，他就会带他们到他们喜欢的座位坐下，递给他们最喜欢的报纸，然后给他们端上他们最喜欢的咖啡。正是这些，让来到咖啡馆的客人不禁感慨万千。文：阿火（整理、编辑）

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