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冬季是“柑橘珍品”赣南脐橙上市的季节。很多人都会买几个脐橙来吃。吃完多汁、营养丰富的果肉后，剩下的橙皮大部分都被扔进了垃圾箱。木桶的命运。

不过，有网友看着鲜艳的橙皮，想到了一个既能利用果味橙皮又不浪费的方法：——橙皮洗手液。

制作一杯橙皮手冲并不复杂。

先切一个新鲜橙子，然后挖出里面的果肉吃，留一个橙皮容器盛咖啡粉，然后在橙皮容器底部戳十几个小孔，让液体流过流出后，加入咖啡粉，用通常的手冲方法冲泡。当咖啡液从橙皮中流出来时，你就会得到一杯带有橙香的手冲咖啡。

原版的橙皮手冲就是这种情况。很多网友尝试过，也有很多推翻的。翻车的主要原因是橘子皮上的洞。如果孔太小，就会被咖啡粉堵塞，咖啡液就不会流动。出来；稍大的孔可以解决咖啡液不流出的问题，但细小的咖啡粉也会被液体带出，影响手冲咖啡的味道。

于是乎，橙皮手冲2.0版本诞生。

此版本的橙皮手冲有两种形式，一种是将滤纸放入橙皮容器中，另一种是将橙皮容器放入手冲滤杯中作为滤纸使用。这两种方法都会放大橘子皮上的孔洞，让咖啡液更快流出，也能在一定程度上避免咖啡粉堵塞的问题。

但对于一些网友来说，在橙子果肉上挖空、打孔是一项费时费力的工作，所以橙皮手打孔2.0版本还是太麻烦了。想要更轻松获得橙味手冲的网友开发了橙皮手冲3.0版本——，在咖啡粉中添加了橙皮。

吃完果肉后将橙皮撕成小片或撕成细条，放入咖啡粉中，手工冲泡。所得咖啡液中的橙香会比2.0版本明显得多。

高级玩家建议将橙皮切成丝，晒干，与咖啡豆一起磨成粉末，然后手工冲泡。橘子皮的香味会很浓。

在橙皮手冲的基础上，网友们也做出了大胆的尝试。将西瓜、芒果、柠檬、柚子等水果制成咖啡滤杯，供手工冲泡。还使用草莓、苹果、覆盆子、蓝莓和其他水果。将其与咖啡粉混合，然后使用真正的原料手工冲泡，为您的手冲咖啡添加真正的果香。

网友表示，这样做出来的手冲咖啡有“浓郁的风味方向”，但也有网友认为“没有必要”。使用真正的水果“调味”后的手冲咖啡可能味道更丰富，但也影响了对咖啡豆原味的判断。

或许对于一些想让手冲咖啡香气和口感更加浓郁的网友来说，用水果来“提味”不失为一个好办法。但请不要为了尝试水果宾治而浪费水果！

图片出自：小红书