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对于很多年轻人来说，在不耽误主业的情况下，常常会找“副业”来赚取生活费。例如，在咖啡店兼职就是一个好方法。

如果你在时薪不错的店里工作，即使因为个人原因不能上一整月的班，只要不迟到早退，还是能拿到相当乐观的薪资。此外，现在连锁咖啡店遍布大街小巷，几步之遥就有一家分店。瑞幸、星巴克等大品牌也常年在招聘兼职员工，因此这些群体更容易找到“紧急”工作。

近日，不少兼职同学在网上发帖痛哭抱怨瑞幸开始控制工作时间。 11月轮班安排较上月大幅减少。工作时间还是靠“支援”其他店来弥补的。有些兼职工人甚至每周只工作一天，而且往往只工作半天，大约四五个小时。许多兼职工人几乎休了半个月的假。

俗话说，多劳多得。出勤率的减少，不仅意味着规定工作总时数会减少，实际时薪也会变低，最终工资也会大幅“缩水”。对此，这群兼职学生表示受不了，再这样下去就不再上课了。

有员工普及了瑞幸咖啡分三类“小时工”的知识，即兼职学生、兼职+、兼职工。其中，学生兼职和社会兼职相对自由，不需要工作时间。但兼职、兼职员工每月出勤必须满足最低工作时间，一般在120至150小时左右，但最高不能超过200工作小时，并需要取得在岗资格。但通过资格认证后，小时工资将增加，并优先安排轮班。

据这群被迫减少工作时间的兼职工人介绍，自10月份以来，他们的预定工作时间都出现了不同程度的减少。大量兼职员工提到，他们每月的出勤天数只有十几天，安排的工作时间不到一百，与最初提到的“保证工作时间”相去甚远。为了不“饿死”，他们目前正在寻找新工作。打工时间的情况在很多兼职工人和打工学生身上更为明显，整个月的工作时间只有30个小时左右。

事实上，除了兼职之外，瑞幸很多全职员工的工作时间也受到限制。周末休息+每天7.5小时，从原来的180+下降到110-170。有的门店全职工时比例仅为30%，有的已经连续两个月拖欠工时。要知道，如果你的工作时间不够，你的基本工资就会被扣除，所以很多兼职工人不得不主动支持新的、更繁忙的门店来弥补目标工时数。

对于近期瑞幸门店普遍存在的压缩工作时间的现象，有员工分析称，这主要是由于咖啡行业淡季所致。

随着寒冬的到来，茶咖啡行业开始进入淡季。客流减少，订单量锐减，杯子销售也不如夏季那么火爆。在旺季期间，往往需要安排多个班次。现在，非高峰时段工作一个人就够了。公司强调人的效率标准，门店需要控制每小时的出杯量。如果达不到标准就会被骂，所以他们通过减少工作时间来进行调整。作为店长，我也很无奈。

从目前的情况来看，行业淡季才刚刚开始，一些瑞幸员工也透露，一些门店正在不断招募兼职工人，为过年做准备，而现场的工作时间——就业人员继续减少。如果这些打工者还想获得更高的收入，或许你只需要尽早选择下一个住处就可以了。

图片出自：小红书截图