1.稳定性
2. 独特性
3. 本地化
1:提供咖啡烘焙和杯测感官体验
不要将自己局限于提供服务。如果经营者想先拔罐,可以给他们免费样品,甚至邀请他们学习如何拔罐。这将大大提高您在咖啡店经营者心目中的品牌形象。 2:提供技能培训和产品指导
除了烘焙业务之外,还帮助咖啡店进行咖啡师培训,确保咖啡师能够正确传达你想要传达的信息和口味。 3:了解咖啡师标准
您必须了解什么才是一名优秀的咖啡师。如果您不知道,您就无法了解客户的需求。与想要购买咖啡豆的顾客建立联系并找到共同语言。 4:顾客必须关心咖啡品质
只有当客户重视你的努力时,他们才能真正帮助你推广你的品牌和产品。 5:提供尽可能多的细节
有必要为顾客提供尽可能多的购买和品尝信息,并为咖啡师,特别是当地顾客提供指导或培训。有必要尽可能保证信息的透明度和知识的传播。 6:提供尽可能多的资源
你需要能够为咖啡店提供尽可能多的资源,包括培训课程、设备、技术支持等,从而提升你的品牌价值。 7:接受专业培训
要烘焙好咖啡豆,您必须知道如何烘焙,如果不知道,您可能会毁掉最优质的咖啡。先接受培训,然后购买烘焙机,然后发展自己的烘焙风格并保持一致的质量。 8:提供个性化定制服务
倾听客户的声音,保持开放的心态,为客户提供个性化服务。 9:对稀有品种要足够大胆
有时我们必须冒险,尤其是那些稀有的咖啡。对独特风味的追求永远比经济效益更重要。请记住是什么让您的咖啡如此特别,以及有多少人为它付出了辛勤的努力。 10:采购透明度
购买信息不透明的产品,顾客不可能接受。在包装上印上生产商的名字,告诉顾客你的拼配咖啡包含哪些类型的咖啡,购买行为必须符合道德,并加大宣传力度。 11:建立相互信任
在我的咖啡馆所在的地区,方圆10 英里内有超过25 家非常好的烘焙商,我们必须从中进行选择。我们最终选择的烘焙师的老板从一开始就与我有着密切的联系,我们彼此建立了信任,这非常重要。 12:全流程服务
提供定制服务,服务范围应包括咨询、启动和设备租赁。
2023年,最佳咖啡西饼调酒培训学院将推出专业、系统课程的全年招生。基础入门兴趣班、专业就业班、技能等级认证班、综合全能创业班。课程每周一以精致小班形式开始,以一对一教学为主。欢迎广大同学来电咨询、参观!
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新疆校区:地址:新疆乌鲁木齐市水磨沟区凤起街1616号恒大绿洲9号楼1单元518室。联系人:王老师联系电话(微信):18909921798
地址:重庆市渝中区中山一路财新渝中城5号楼2楼1号。
电话(微信):13320251749
精品小班课程将于2023年10月9日、10月16日、10月23日、10月30日每周一开课,以一对一授课为主。
学习地点:最佳咖啡西点调酒培训学院