新闻资讯

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  航线有望恢复，咖啡贸易有望恢复正常，咖啡价格有望下跌

  2024-08-04

  近段时间，咖啡贸易遇到不难题，先是遇到了厄尔尼诺天气的影响，许多咖啡产国都遇到了极端天气，这也导致咖啡产量减少，产量减少的同时出口量也减少了，导致咖啡价格高涨。加上早前欧盟发布了欧盟森林砍伐条例（EUDR），该条例规定任···

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  精品咖啡科学文化精讲（含SCA咖啡基础理论考试及证书）

  2024-08-04

  直播课 | 精品咖啡科学文化精讲（含SCA咖啡基础理论考试及证书）1974 年，“精品咖啡教母”娥娜·努森女士在Tea Coffee Trade Journal 中首次提出精品咖啡概念，即特定气候下种植，有独特风味的咖···

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  瑞幸咖啡报表曝光！不搞9.9后赚钱了，但股价暴跌...

  2024-08-04

  班可以不上，咖啡还是要喝的。就在刚刚，中国最大咖啡连锁品牌瑞幸，发布了2024年第二季度业绩。之前的···

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  瑞幸开20000店，它凭什么？

  2024-08-04

  近期，瑞幸咖啡第2万家门店——北京中关村·在握旗舰店开业。令消费者不可思议的是，去年瑞幸门店才刚刚突···

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  良药苦口，住院了也要买咖啡？！

  2024-08-04

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着“全民咖啡”的普及，咖啡馆越来越多地出现在意想不到的地方，寺庙咖啡、山脉咖啡、理发店咖啡、肠粉店咖啡……近日，有网友发帖称，在上海一家医院里闻到了咖啡的香气，原以为是太想喝咖啡···

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  相差02克粉做的浓缩，区别有多大？

  2024-08-03

  相差0.2克粉做的浓缩，区别有多大？有些时候，我们捣鼓冲煮手柄落粉的桌面，会沾有少量水渍。这就可能会使我们在布粉时，被意外沾走少量的咖啡粉，让浓缩的萃取多出了些许不确定性。有朋友私信前街咖啡：“压粉的时候，粉饼被粉锤粘走···

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