新闻资讯

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  研磨咖啡时为什么要先启动磨豆机，再下豆呢？

  2024-07-31

  为了追求长期的冲煮稳定，大部分朋友会直接下血本购买电动磨豆机（简称电磨），主要原因就是不想要受到手摇磨豆机过多细粉的困扰！其次，购买电磨的原因除了保证研磨质量的稳定外，还有一个方面就是为了能够更加省事，例如省略耗费精力用···

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  蓝瓶咖啡机场首店落地，网友：还我星巴克！

  2024-07-31

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房许多咖啡爱好者都知道，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡在扩张开店之路上向来比较个性，品牌的选址往往会错开闹市区，尤其偏爱有故事的老建筑。每一家门店的装修风格还会专门针对···

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  确定开课，北京校区SCA咖啡师高阶课程报名

  2024-07-31

  意式浓缩咖啡的4M原则 之所以广受推崇，是因为有一个名额留给了咖啡的制作者Mano（英文直译过来是Hand），即咖啡师。没有准确的风味评估和对研磨萃取本质的理解，没有优秀咖啡师在咖啡机前完成布粉和填压等一系列精准操作，想···

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  蓝瓶咖啡终于开进北京？网友：卖速溶还限时？！

  2024-07-31

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一年半前，精品咖啡鼻祖蓝瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE在上海静安区开出了内地首店，即便一杯拿铁的售价42元，开业期间的排队盛况仍一度令人咋舌。如今，蓝瓶咖啡进军内地也已···

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  磨豆时出现飞粉、粘粉的现象，怎么解决？

  2024-07-31

  相信大家在磨豆的时候都会遇到过咖啡粉乱飞，或者粘在出粉口、粉杯里的现象。大家遇到这种情况也非常闹心，而出现这样的情况主要是静电与油脂这两个原因。下面前街就来说说怎么出现这样的情况的。从简单说起，先来说油脂这个问题，这个现···

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  蓝瓶咖啡要开到深圳的原因是？

  2024-07-31

  6月10日下午，某社交平台上Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡官方账号正式宣布，将以POP-UP限定店形态正式登陆华南地区，闪现深圳万象天地！据悉，该限时店的快闪时间为6月19日-9月19日?。Blue Bot···

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