新闻资讯

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  花梨咖啡 庄园小记

  2024-08-03

  有一座咖啡园，位于澜沧江河谷地带。初春的一天，我拜访了这片600多亩的咖啡园。只见山坡上咖啡树郁郁葱葱，园中一排又一排海南黄花梨苍翠挺拔，伸展出羽状的枝叶覆荫着身旁的咖啡树。它们比沿途所见漫山绵延的任何一座咖啡园都显得更···

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  看懂了水洗日晒，却没弄懂咖啡蜜处理？前街教你分辨蜜处理咖啡豆

  2024-08-03

  导读对于水洗、日晒处理的咖啡豆，前街也科普过很多它们的特征区别，没弄懂的小伙伴可以转到这里【传送门】！而对于蜜处理的咖啡豆，一直有小伙伴好奇究竟是怎么样的，风味如何的。今日前街就来给大家说说蜜处理是怎么一回事！因地制宜的···

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  若此路不通，倒着走行不行？

  2024-08-03

  作者／豆姐编辑／喵喵 排版／大贤子这是豆姐公众号的第662篇日更如果问我和其它咖啡老师有什么区别？我会答：我只说自己做过的，如果不知道那就是不知道。许多人都相信，大咖一定有最佳路径，跟着ta应该能少走好多弯路。但我觉得，···

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  看懂风味轮等同于踏入感官大门的第一步

  2024-08-03

  ?风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图，只要运用得当，新入伙的小伙伴们就能够快速地归类咖啡所呈现的风味，学会后再配合实践，掌握咖啡风味简直就是板上钉钉。当然啦，一定要以正确的方式来理解咖啡风味轮。所以，前街今日小课堂开···

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  42款咖啡测评：美式、摩卡、拿铁，哪杯更提神？

  2024-08-03

  花爸说：咖啡因能刺激中枢神经系统，具有提神作用，早起之后喝上一杯，能精神满满地迎接工作、学习，深受白···

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  茅台瑞幸是真茅台吗？

  2024-08-03

  今儿一大早，朋友圈被瑞幸的茅台拿铁刷屏了。论咖啡圈里谁最会营销？还得是瑞幸，总能把用户的心拿捏得死死的。就算你不喝，总会好奇想试试，这就赢麻了。我没喝哈，因为我厚乳和白酒都喝不了。但好奇啊，这里面是真茅台吗？￥19.9元···

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