作者/编者：柯菲尔/苗苗排版/大仙子

这是豆姐公众号的第582篇日更

【窦姐说】

不知不觉，我的线上咖啡手冲营推出已近一年。

还记得第一手训练营开始时，每个学生都被要求写下一年后的愿望。大多数学生希望一年后自己能成为青春的三汇咖啡。

所以，在这个周年纪念日临近之际，我想邀请他们聊聊：

工作这么忙，生活这么琐碎，我们为什么还要坚持玩手拳呢？

关于“玩手冲“的人，今日代表人物——可飞儿

01. 你的工作是什么？

我的主业：业余厨娘

我的副业：企业财务

02.为什么要学会用手冲？

2021年对我来说并不是顺利的一年。我换了工作，接受了新的挑战，妈妈的手术……这中间我经历了很多；而2022年初，我也曾失意、压力过大、人到中年。人的挫败感是无能为力、无能为力的。

不管怎样，你都需要给自己找一个出口，重新找回信心和力量，重新上路。恰巧，这样的机会出现了：窦姐因为信任，因为喜欢她，开设了她的第一个【线上移动营销营】。真的，尽快报名。

03.你是怎么认识窦姐的？

因为我是【获取小贴士】的用户，并且我已经是【咖啡机】的粉丝10多年了。有一天，我在搜索【咖啡机】这个关键词时，发现了豆姐的小窍门。乍一看，这位老师的小窍门很实用，看上去还挺专业，于是我产生了兴趣，一口气把窦姐关于“咖啡”的5个小窍门全部看完了。哇，真过瘾！

马上开始窦姐【获取城邦】的更新吧。后来，窦姐成立了【咖啡生活组】。幸运的是，2021年4月24日加了我豆姐微信，哈哈哈，这个【大咖】很友善！

与窦姐的缘分就这样开始了。当窦姐招收公众号【校对天使】时，她“无耻”地注册了当时的公众号编辑大HI，开始每天阅读、校对窦姐的文章；

这也开始了学习如何制作手冲咖啡的旅程，以及与许多咖啡朋友的交往。

04.你什么时候喜欢赶时间？

我基本上每天都喜欢用手喝一杯，尤其是在心烦意乱、生气的时候，它可以让我平静下来。

05.你最喜欢哪种豆子？

印象最深的是豆姐盲盒里的【猫豆】。那是一颗很小很特别的豆子。 （窦姐总是时不时地和学生们分享那些额外的惊喜。）

那个“猫豆”很甜。你无法想象，你可以在手冲咖啡中品尝到如此明显的“甜味”。当它进入喉咙的那一刻，简直就是“惊艳”。余味醇厚，回味悠长。从此我明白了“遇见好豆也是缘分，可以遇见但不可求”，就像遇见了现在陪伴营的咖啡伙伴一样！

图源：咖啡方式

06.您能简单谈谈手冲吗？

手冲咖啡可以让我们品尝到咖啡最纯粹、最原始的味道。其实，手冲咖啡并没有那么多“玄学”。只要豆子质量好，多练习，就能冲出一杯“你最喜欢的咖啡”，那一定是好咖啡；让手冲咖啡成为您的日常生活。

07. 参加训练营有什么特别的地方吗？

爱好让我们相聚，成人的友谊在这里真实，温暖在这里找到；

除了分享手冲咖啡的学习经验，我还看到了一大群【年轻、热辣、热爱生活、高品质】的人和他们活跃的心。

无论你在生活中遇到问题，喝咖啡，还是煮咖啡，总会有人及时回应，给你建议，给你温暖和肯定。

除了咖啡，你的审美也得到了升级。你的摄影技巧和视频拍摄技巧在这里也得到了提高，还有家常菜制作和商店参观。总有一款适合您的需求。

这是一个高度活跃、高质量的社区。很多故事只有进来之后才能明白。

08. 当你以这种方式了解咖啡时，你周围的人会怎么想？

这样，当你在网上学习冲泡咖啡的时候，你身边的家人就会很支持，也会让你的家人更加接受咖啡的味道。

也让我在逛店的时候可以更大胆地和咖啡师沟通（不怕犯错误）。在咖啡的世界里，不需要“怕尴尬”。只有保持开放的心态，我才能学到更多。这就是我曾经的样子。不可思议。

09. 除了煮咖啡之外，您还有其他爱好吗？

我有很多爱好。我对自己的定义是“猪头肉一点也不好吃”。我最大的爱好是“做饭”。另一个爱好是“做饭后和朋友分享食物”，所以，哈哈哈，做我的“女朋友”真幸福！

10.你会把它送给你周围的人吗？

会议！我可以根据每个人的口味和喜好来设计菜单、选豆子（豆姐教的“分享”的基本功）。

慢慢来让身边的人接受手冲咖啡吧！

11.上次在洗手营担任助理教练时，您有何感受？

我打开了新天地，学会了一些社区的玩法，也学会了使用一些软件工具进行在线协作工作。我也觉得：只要你真诚，就会得到认可和肯定。

还有疲劳和沮丧。由于我的能力有限，作为一名助教，我没能很好地服务好每一位学生。

现在我已经从一个不规则的【社交懒人】变成了咖啡社交中的【社交牛】。

12.最后，与我们分享一些你的生活。

探店是一种爱好，也是生活中的小惊喜，总会收获一些意想不到的快乐！

我很喜欢吃甜品，而且对甜品的味道很挑剔。这方面被我闺蜜评价为“造作”！有时我会忍不住提出甜点的建议。其实我不懂【风味设计】，哈哈哈，全靠直觉，“懦弱”！

在我现在的咖啡世界里，可以找到好豆，可以寻找同频的人。找到你喜欢的，我的咖啡世界我说了算！

【豆姐说】

感谢咖啡生动的果香，通过流动的味道将我和我的偶像联系在一起。

敢想就有无限可能。

在咖啡的世界里，从热爱咖啡到来到这里，我已经度过了10年。未来，希望我们能继续陪伴你，实现你的下一个梦想——。游山玩水，多喝好豆！

文字及封面图片来源：可菲尔/咖啡之道校对：小茹

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