最新到货|赤道之国，火山聚集，孕育极致咖啡风味

厄瓜多尔位于南美洲。在西班牙语中，厄瓜多尔的意思是赤道。作为达尔文发现“物种起源”的地方，厄瓜多尔是世界上最适宜居住的国家之一，也是人与自然和谐共处的生态典范。厄瓜多尔的咖啡兴起于19世纪初。咖啡产区有Pichincha、Loja、Carchi、Imbabura、Manabi和Azuay。 埃尔奥罗省、 萨莫拉钦奇佩省、 瓜亚斯省、 加拉帕戈斯群岛。此次抵达的青豆来自Pichincha和Loja产区。

厄瓜多尔咖啡产区

Vol.1 Pichincha产地

赤道之国，火山群聚，孕育极致咖啡风味

皮钦查省位于厄瓜多尔中部，平均海拔2800米，面积9484平方公里，有45座火山。丘陵、山脉、活火山和休眠火山之间的高地沿着安第斯山脉延伸200公里，主要集中在瓜赫拉班巴盆地。

波光粼粼的阿拉比亚河沿着皮钦查火山流淌，创造了风景如画的咖啡种植环境。肥沃的火山土壤和充足的阳光为咖啡种植创造了完美的生态系统；甘蔗花开，数百种蜂鸟自由飞翔。

第一波新庄园来自皮钦查地区。包括Meridian Estate 改良型Typica Wash 和Sacred Hills Gesha Wash。

子午庄园海拔1400米，占地约6公顷。它由Hervas Stagg 家族经营。 10年来，家族不断改进种植和栽培技术，充分利用热带气候的自然优势，生产出高品质的咖啡。

圣山庄园四周青山环抱，海拔1450米。该庄园专注于农业生产，擅长精细的种植技术和加工方法，生产各种小批量咖啡。庄园荣获“2023年COE第三名”和“塔扎多拉达第二名”。

Vol.2洛哈产区

赤道上的国家，火山聚集，造就极致咖啡风味

厄瓜多尔Loja产区的咖啡种植历史悠久，可以追溯到1820年。该产区位于厄瓜多尔南部，靠近安第斯山脉。这里是世界上海拔最高的咖啡产区之一，海拔1400-2000米。 Loja产区的咖啡在拉丁美洲、欧洲和亚洲享有盛誉。当地的高海拔、独特的小气候、肥沃的优质土壤非常适合咖啡生长，拥有许多种植咖啡的优良种植条件。

新的第二波庄园均来自Loja产区。包括Eliza Estate Bourbon Hija Wash、2023 Taza Dorado No. 3 Rich Estate Green Top Gesha和2023 Taza Dorado No. 1 Windmill Estate Gesha。

伊丽莎庄园由马丁·库奇(Martin Couch) 和他的女儿们经营。一起种植咖啡的咖啡农是来自哥伦比亚伊巴格省的几代咖啡种植者。他们与厄瓜多尔当地咖啡农合作，在厄瓜多尔安第斯山脉高海拔地区种植阿拉比卡咖啡。高海拔、肥沃的土壤、富含矿物质的山泉水、茂密的树荫、每天12小时的日照，造就了极致的咖啡风味。庄园荣获“23年来第10个COE”。

这座富裕的庄园坐落在安第斯山脉的山坡之间，海拔1730-1830米。正午时分，这里弥漫着来自太平洋的浓雾，给庄园带来了充足的湿度。福福庄园坚持可持续发展，走绿色发展道路。他们尊重当地咖啡农种植咖啡的方法，遵循生物动力自然耕作方法和生态文化原则，致力于维护土壤和周围生态系统的完整性。庄园荣获“23年COE第8名”、《塔扎多拉达》第三名”

风车庄园由CVM管理，其咖啡农是来自哥伦比亚伊巴格省的几代咖啡种植者。他们与厄瓜多尔当地咖啡农一起，在厄瓜多尔安第斯山脉的高海拔地区种植阿拉比卡咖啡。高海拔、肥沃的土壤、富含矿物质的山泉水、茂密的树荫、每天12小时的日照，造就了极致的咖啡风味。庄园荣获“23年第一COE”、“第一塔扎多拉达”

The end

厄瓜多尔5大庄园的7个品种的青豆，各有千秋。

邀您一起品味赤道之国孕育出的极致风味。

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