最新到货|巴西达特拉庄园·三大系列·十五种青豆·体验舌尖上的春游

DATERRA

可持续咖啡

DATERRA，以葡萄牙语命名，Da-来自； Terre-land，有一个美好的寓意：“花朵长在地上”，是感谢大地的恩赐，也是对生命的憧憬。

多年来，Daterra始终保持着对脚下这片土地的尊重和热爱，始终坚持人与自然的和谐共处。自20世纪80年代以来，我们始终坚持“可持续发展”。该庄园还通过了多项国际认证：

CERTIFICATION

ISO14001-环境管理体系认证

IBD Organic 有机认证

UTZ Kapeh 好咖啡认证

雨林联盟- 可持续农业网络印章雨林认证

获奖信息

2001年入围“一杯卓越”精品咖啡品尝大赛决赛

2005年和2008年在雨林联盟咖啡品质杯大赛中被评为“最佳巴西咖啡”。

2005 年世界咖啡师冠军Troels Poulsen 使用的浓缩咖啡混合物

2006 年世界咖啡师冠军Klaus Thomsen 使用的浓缩咖啡混合物

2008年通过illy Caf可持续农场认证

2008年世界咖啡师锦标赛决赛使用的混合咖啡原料

2010 年世界咖啡拿铁艺术冠军Klaus Thomsen 使用的浓缩咖啡混合物

2010 年世界虹吸壶咖啡大赛冠军本川千鹤使用的浓缩咖啡

2015年荣获环球乡村杂志可持续地产奖

2018年世界咖啡冲煮大赛冠军Emi采用的顶尖波本威士忌厌氧发酵工艺

这是我们与Domaine Brasil da Terra 合作的第四个年头。四年来，我们持续探访庄园，多次邀请合作伙伴到庄园参加IO论坛（Innovation in Origins），与我们分享庄园的故事和经验。我们与庄园的合作不断深化和加强。同时我们也是达特拉庄园国内独家合作伙伴。

达特拉庄园的咖啡分为三个系列，分别是——杰作系列、典藏系列和经典系列。

此次到货的咖啡豆共有15个品种，包括4个珍藏系列、6个经典系列、5个大师系列。 （大师系列已全部售完）

NEW ARRIVAL

DATERRA 达特拉庄园

COLLECTION总汇系列

Datra珍藏系列是来自Datra庄园的优质咖啡，采用Datra庄园独特的加工方法。该系列咖啡的杯测分数为86-89分，可追溯，常用作单产地咖啡。在达特拉的中小型庄园生产。

DATERRA 达特拉庄园

CLASSICS/经典系列

说起巴西赛拉图（Cerato），您会想到哪种咖啡？具有Datra咖啡品质的经典系列是Cerato咖啡的代表。该系列来自达特拉较大的庄园，常被用作单一产地咖啡豆或优质混合咖啡豆，杯测分数为80-86分。如果你追求高品质的咖啡，经典系列是一个高性价比的选择。

DATERRA 达特拉庄园

杰作大师系列

每年，达特拉庄园的顶级杯测师都会从该庄园挑选具有无限潜力的微批次咖啡，称为达特拉大师系列。这些“小庄园”是达特拉试验新咖啡生产方法的实验室。它充满了新颖的豆类品种、加工方法、干燥技术和无数的实验。大师系列的每款咖啡都具有独特的风味，杯测分数超过88分。每一颗咖啡都是可追溯的，都有自己的种植和成长故事。

The End

珍稀天然低因子豆种

精致的处理方式

体验巴西达特拉庄园的美妙风味

体验一场味蕾的深林远足

感兴趣的合作伙伴请尽快联系我们

（淘宝已同步更新）