最新到货|哥伦比亚精品咖啡“天花板”棕榈树和巨嘴鸟英雄系列

NEW ARRIVAL

最新到货

哥伦比亚

哥伦比亚位于南美洲西北部。它位于热带地区。境内分为东部平原区和西部山区。气候因地形而异。由于地理和气候特点的不同，这里可以种植各种类型的咖啡。到场。

此次推出四款新品，包括来自哥伦比亚著名庄园棕榈树巨嘴鸟的英雄系列Gesha乳酸发酵、西居杂货、西居生物创新，以及小农计划水源项目莫拉的粉红波旁威士忌。

棕榈树与大嘴鸟

帕尔马埃尔图坎（La Palma El Tucn），简称LPET，由三位志同道合的咖啡人Alyssa、Felipe和Carlos于2011年在哥伦比亚安第斯山脉东麓共同创立。

创始人Felipe曾在美国从事生豆贸易，在精品咖啡行业拥有数十年的经验。 2010年，他决定回到家乡哥伦比亚，为精品咖啡行业的发展做出贡献。所谓爱屋及乌，作为Felipe的妻子，Alyssa也爱上了咖啡，并加入了Felipe的精品咖啡行业。卡洛斯是费利佩在精品咖啡行业的老朋友。当他听说老朋友的计划后，毫不犹豫地直接加入了。

庄园的建立并不容易。他们翻越了许多座山，经历了数百次的考察和探索，才最终选定了这里。庄园海拔1600-2200米。肥沃的土壤、充足的雨量和独特的气候造就了庄园的独特风味。

2023年5月，我们有幸邀请到庄园经理Esteban来到上海展台，与我们分享庄园的故事以及未来的发展趋势。

此次发布的新品均为“英雄系列”。英雄系列是棕榈树和巨嘴鸟庄园的瑰宝，代表着力量和勇气。因其优异的成绩和优秀的杯测品质而被称为咖啡中的珍品。英雄系列咖啡仅占农场总产量的10%，杯测评分超过89分。

棕榈树大嘴鸟到货信息

小农户水源规划项目·莫拉

该庄园位于Huylan省的Palestre。该庄园于八十年代由Alvaro Mora 的祖母—— Pastora 夫人购买，她是该庄园咖啡的第一批种植者之一。直到2002年，她一直是这里的负责人。她的后代作为第二代和第三代咖啡种植者，多年来致力于生产高品质、多样化的咖啡。现在庄园由庄园第三代阿尔瓦罗·莫拉(Alvaro Mora) 接管，该地块以他的名字命名。

该庄园是可持续发展的，注重产品质量。他对每一杯咖啡的用心和热情得到了顾客的认可。莫拉还通过建立合作伙伴关系来扩大自己的影响力，例如参与水项目和增强当地社区的能力。庄园不仅是一桩生意，更是一种家族传承，更是对自然的尊重。

小农项目到货信息

结束

感兴趣的伙伴赶快一起体验别致风味吧！