新闻资讯

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  来自太平洋的咖啡岛国：巴布亚新几内亚

  2024-09-05

  The Independent State of Papua New Guinea ，简称巴布亚新几内亚巴布亚一名，其由来有两种说法：一种说法是1526年葡萄牙人梅内塞斯从马六甲驶往马鲁古群岛，但海风把船吹到一个无名之地···

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  杯测很难吗～带你了解SCA咖啡杯测的详细过程步骤

  2024-09-05

  不知道大家有没有注意到，有的咖啡师在向你推荐咖啡豆的时候，会提到这支咖啡豆在什么比赛拿了什么名次等等之类的咖啡语言。听起来还蛮不错的，但这些比赛名次的依据是什么呢？前街咖啡今天就带大家认识一下最专业的咖啡测评方法——杯测···

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  柠檬加咖啡，喝完再来一杯

  2024-09-04

  柠檬可以和咖啡一起喝么?柠檬和咖啡是可以一起喝的。柠檬中富含钾元素，但钠盐含量却很低，鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环，这同样是减轻腿部水肿的关键因素。咖啡加柠檬，你想不到的效···

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  柠檬和浓缩还能碰撞出火花？？

  2024-09-04

  意式浓缩是一个神奇的东西，加水是美式咖啡，加奶是拿铁咖啡，加雪糕是阿芙佳朵···当浓缩加入柠檬就变成了罗马浓缩咖啡“Espresso Romano”，你是不是没有听说过呢？柠檬，一种被我们用于日常提鲜增味的水果，相信大家···

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  柠檬扎片，在家也能够轻松复刻的咖啡小甜品！

  2024-09-04

  意大利不仅是意式咖啡的发源地，还是黑手党的策源地。而在当地就有这么一款咖啡相关的甜品与黑手党挂上了钩！因为制作简易，美味且提神，一度成为了最受黑手党最为喜爱的甜品，它就是——柠檬扎片！柠檬扎片跟黑手党有什么关系？柠檬扎片···

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  校正报名，铂澜北京校区6月17日Q-Grader校正课

  2024-09-04

  Q-Grader是CQI（国际咖啡品质学会）推出的国际咖啡品质鉴定师认证，考察对于咖啡的全面深入品质鉴别能力。Q等级是国际承认并通用的咖啡品鉴标准。从农场主、咖啡贸易商、咖啡教育培训、咖啡师到咖啡饮用者，都使用这一标准(···

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