新闻资讯

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  泡出来的冷萃咖啡太淡？不妨试试这样做！

  2024-08-29

  冷萃咖啡可以说是最简单的咖啡制作方式了，只需要磨个粉，倒个水，接下来只需要等待一段时间的浸泡萃取，就能够享用到新鲜美味的冷萃咖啡了。但近来前街收到很多朋友的询问，虽然使用了较高的粉水比来制作冷萃咖啡，但无论怎么调整，萃取···

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  波旁品种分多少个颜色，味道有什么区别吗？

  2024-08-29

  聊到咖啡品种——波旁，从它的果实颜色就开始吸引我们的眼球，除了最常见的红波旁，还有黄波旁，橙波旁，以及更为罕见的粉红波旁。波旁种，是铁皮卡突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种， 波旁和铁皮卡是属于阿拉比卡种的···

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  拒绝价格战的星巴克，正在被年轻人“抛弃”

  2024-08-29

  一向鄙视价格战的星巴克，如今也逃不过“真香定律”。目前的中国咖啡市场上，瑞幸和库迪一狼一虎前后夹击，···

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  注意了！冲咖啡别被金杯萃取带偏啦！

  2024-08-29

  「金杯萃取」，这是在手冲咖啡的领域里常常会蹦出来的一个概念。很多咖啡的冲煮教学都会不时提及到这个词。可能大多数小白朋友会对它感到陌生，往往在网上检索出来的都是一些看不太懂的数字和图片，所以今天，前街就带大家回顾一下，什么···

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  注意啦！Lungo，可不是浓缩加水！

  2024-08-28

  由于「Lungo」（隆戈）常常会与「Long Black」（澳黑）一块出现，所以总会引起一些不小的误会！比如像近日前街冲浪时看到的：“Lungo（隆戈）跟美式的区别就在于，浓缩咖啡和水的先后加入顺序”，“Long Bla···

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  注意这些细节会使用冰滴咖啡更好喝！

  2024-08-28

  夏天很多朋友都有制作冰咖啡的习惯。其中又以冰滴咖啡被很多人所喜爱。冰滴咖啡的制作方式非常简单（就是时间有点长），但有时恰恰因为简单而忽略了细节。下面前街就分享一些前街认为比较重要的冰滴咖啡细节！-使用烘焙时间比较长的咖啡···

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