新闻资讯

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  职业咖啡师专业认证系统课程内容

  2024-08-09

  针对咖啡萃取与研磨进行实战训练，掌握滴滤咖啡、意式咖啡制作技巧，数据完善纪录体系，准确精准的学习方向不仅适用于零基础学习，还针对有一定基础的咖啡从业者。内容涵盖了从咖啡制作的基础知识到高级技巧的各个方面，对于咖啡从业者的···

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  用什么水冲咖啡更好喝？

  2024-08-09

  一杯滴滤式咖啡98%以上都是水，用什么水冲煮咖啡，直接影响着最终的风味表现。因此，水是一杯手冲咖啡基础且重要的构成元素，其排名地位可以说仅此于咖啡豆本身。日常生活中，水的选择多种多样，怎样的水才适合冲咖啡呢？请带着这个问···

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  职业咖啡师会被全自动智能咖啡设备所取代吗？

  2024-08-09

  在咖啡师与先进设备的辩论中，没有谁能完全取代谁。最佳的选择是将高效的设备与熟练的咖啡师相结合。先进的设备可以提高工作效率和一致性，而经验丰富的咖啡师则能够充分利用设备的功能，实现更高水平的咖啡制作和客户服务。因此，咖啡行···

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  用冰杯来做咖啡会更好喝吗？

  2024-08-09

  迄今为止，无论什么咖啡，在正式制作前，人们都会通过各种方式将装承咖啡的容器进行预热！例如用热水冲刷、放在咖啡机上“烹煮”等。这些动作可以提升容器的温度，减少因为温度差而使咖啡降低的温度，咖啡因此不会冷的太快。但自从人们认···

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  联名撞车！瑞幸益禾堂的“宝黛之争”！

  2024-08-08

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房9.9活动缩水风波还未过去，瑞幸为挽回瑞幸粉丝们的心，先是推出樱花季的限定饮品，接着有上架尤伦斯当代艺术中心联名的杯子和针织袋，但这两次活动反响平平，消费者还是更瑞幸什么时候将9.···

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  用保温杯装咖啡能保存咖啡风味吗？

  2024-08-08

  咖啡在由热变凉的过程中，一些芳香风味物质也随着水汽挥发到空气中，所以降温后的咖啡在香气上不太明显，而又因为我们感官在不同温度对于五味的灵敏度不同，所以凉下来的咖啡喝起来会比热的时候更酸。前街之前也做了一个把凉下来的咖啡重···

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