新闻资讯

• 

  用温热牛奶泡的咖啡好喝吗？

  2024-08-06

  前不久，前街为大伙儿示范了用温水浸泡咖啡粉，可以更高效地做出甜感很好的冷萃，脑瓜突然灵机一动，想起了那壶「奶萃」。按理说，既然温水能派上用场，那温热的牛奶应该也能拿来玩儿萃取吧。好奇心来了，是挡都挡不住的，事不宜迟，马上···

  查看详情+
• 

  胡选坤在调研咖啡产业发展时强调：推动“从种子到杯子”产业链加速集成 打响“中国咖谷·普洱”咖啡原产地知名度和美誉度

  2024-08-06

  以调研开局，以调研开路。近日，市委常委、区委书记胡选坤带队深入咖啡庄园及中心城区咖啡馆围绕咖啡产业链中种植产豆的上游、加工烘焙的中游、销售流通的下游进行调研，找准咖啡产业发展存在的困难和问题，寻找引领发展、破解难题、打开···

  查看详情+
• 

  用金属滤网冲出的咖啡会有什么样的特色？

  2024-08-06

  在昨日的文章中，前街提及到了滤纸的材质，突然想起，在过滤工具中，除了纸啊，布啊等一众柔软的材质外，还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」！用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的体验；而用法兰绒制成···

  查看详情+
• 

  脑白金免费送咖啡，但是规定麻烦！？

  2024-08-06

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在11月3日，脑白金首家咖啡快闪店在上海正式开张。在脑白金的官方通过上，标榜着咖啡免费喝，在11月3日-5日期间每天赠送50杯咖啡，还要周边。对于一个主打老年保健品品牌来说，跨界搞···

  查看详情+
• 

  用金属滤网冲咖啡会怎么样？

  2024-08-05

  滤纸作为手冲咖啡主要的过滤材质，传播甚广。但滤纸并不是唯一的过滤材质，比如法兰绒、金属滤网也是冲咖啡的过滤材质。法兰绒前街也讲过不少，是一种能提高咖啡醇厚度的过滤材质。但是这个金属滤网就说得比较少了，所以这次前街就来尝试···

  查看详情+
• 

  胶片里的咖啡时光

  2024-08-05

  很多电影里面都会出现咖啡，大概因为电影总是关于故事，而咖啡在其漫长的发展中已经成为一种社交饮料，它常常将人们黏合在一起，因此故事也就在一杯又一杯的接续之间产生了。以下三部电影都与咖啡有关，在里面，它提供一种迷人的场域，让···

  查看详情+