新闻资讯

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  用温水制作冷萃咖啡！像加了糖一样甜！！

  2024-08-06

  “冷萃咖啡不应该用冷水浸泡吗？用温水还能算冷萃咖啡吗？不会有苦味吗？”相信大家在看完标题后，心里面会冒出这几个问题。其实，本文前街所制作咖啡还是冷萃的状态（低温环境下浸泡）。但是！我们要大胆尝试，一开始浸泡咖啡粉的水不用···

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  背个猫包进咖啡店被店员赶出来？！

  2024-08-06

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房可爱的宠物猫总能治愈人心，因此现在养宠的人大大增多，有不少人会带上自家的毛孩子出门转转，探探店，感受户外的自在。近日，一顾客带着自己的猫去星巴克买咖啡，点完单后在店内落座时被星巴克···

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  用温水去冲咖啡是否可行？

  2024-08-06

  手冲咖啡的水温，大家都倾向用更高的温度萃取，因为高温不单止可以提高萃取效率，更重要的是可以冲出丰富的酸甜香气风味。基本上手冲咖啡所使用的水温很少会低于80摄氏度。那么，用低于这个温度去冲咖啡，有没有可能冲得好喝呢？前街之···

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  胖东来对咖啡下手了！

  2024-08-06

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房河南许昌的胖东来超市，营业20多年来深受许昌群众的喜爱，也因为其自身独特的营业模式和企业而广为人知，吸引慕名而来的年轻人前去探访打卡。而近期有网友发现，以商业零售为主的胖东来竟然低···

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  门店破20000家，瑞幸咖啡背后的「改命人」

  2024-08-06

  文 / 七公“尼采有句名言：“杀不死我的，只会让我更强大。回顾瑞幸咖啡的成长经历，从风头无两到人人喊···

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  瑞幸Q2财报，揭示中国咖啡高质量发展的三个关键词

  2024-08-06

  这是新消费智库第2451期文章新消费导读质速结合，滚大雪球。作者：无锈钵 山核桃编辑：竺天审核：Si···

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