新闻资讯

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  浓缩咖啡的漫长史

  2024-09-26

  你觉得意式浓缩是expreeso还是espreeso呢？expreeso：快速。但在欧洲一些说法语的国家外，人们更喜欢使用“espreeso”。而这也有源自意大利语”pressione“的说法。有观点提出，发明“Tipo···

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  浓缩在意式浓缩萃取不均匀时，都会伴随哪些效应同时产生？

  2024-09-26

  ——————我们有时会在一杯咖啡中同时喝到过萃的焦味和萃取不足的咸味，有一种可能，是因为萃取不均匀造成的。在了解咖啡的萃取不均匀之前，我们先从以下方面来了解一下，如何判断一杯浓缩咖啡的品质。通过咖啡流速判定意式浓缩咖啡的···

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  海南咖啡市场同样火！

  2024-09-26

  海南咖啡市场白热化？！小编十分热爱咖啡，所以当看到咖啡的消息会忍不住多看两眼。根据美团发布“2022中国咖啡消费洞察报告”，可知道上海市以近8000家的咖啡馆数量位居全国第一，每万人拥有2.67家咖啡馆。而据不完全统计，···

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  淡季到了！瑞幸大量员工被控工时？！

  2024-09-25

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于许多青年一代而言，在不耽误主职的前提下，常常会通过找“副业”来赚取生活费，比如在咖啡店兼职就是个不错的途径。若在时薪不错的门店就职，即便因私事无法上满个整月的排班，只要不迟到早···

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  深入云南产区才知道的四组关键词

  2024-09-25

  “在云南，跟在上海这样的城市比最大的区别是什么？”“在上海，如果我说我们谈一个合作，今年不做，三年之后开始，你会怎么想？这件事八成是凉了。但是在云南产区不一样，我们谈起一个合作，经常就是三年、五年的计划。”“我们的时间观···

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  GCEF咖啡论坛深圳总站暨第三届云南咖啡季启动仪式

  2024-09-25

  GCEF大中华区咖啡产业精英论坛暨第三届云南咖啡季启动仪式2023年12月15日 10:20-16:30深圳国际会展中心，16号馆16号论坛区（近7号门）自由·无私·分享·创新2023GCEF咖啡论坛年度总站即将在深圳举···

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