新闻资讯

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  第一届D特压咖啡冲煮大赛总决赛，全国三强诞生！

  2024-08-24

  D特压咖啡冲煮大赛第一届全国总决赛在昨天经过多轮比拼，最终决出胜负。现场比赛焦灼，选手们都发挥出自己精湛的技艺，让这场比赛看点十足，精彩纷呈。因为选手们都是从各个分赛场上选拔出来的佼佼者，所以本次决赛，我们也升级了比赛规···

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  浓缩咖啡油脂不够？浓缩咖啡难喝？你需要一个浓缩咖啡的调试教程！

  2024-08-23

  导读浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝就算加奶后也难以下咽的咖啡，或者咖啡拉花的花型容易崩解，很多情况下就···

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  第七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区总决赛完美收官

  2024-08-23

  3月16日，2018百城千馆万人共品普洱咖啡暨第七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区总决赛，在普洱市落下帷幕。经过两天的精彩角逐，最终来自北京赛区的郭晓妍获得第1名。来自长沙赛区的张彧、兰州赛区的杨霄云分获第2、第···

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  浓缩咖啡的油脂过硬是什么原因？

  2024-08-23

  穿戴在浓缩咖啡身上的“黄金甲”--Crema（油脂），是加压式萃取独享的美妙产物。它的存在不仅能给咖啡拉花提供优异的“画布”，还可以让咖啡的口感更加醇厚。当然啦，就如前街常说，前提得是这份油脂质量过关！当油脂过厚或过薄，···

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  第七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛冰城开幕

  2024-08-23

  哈尔滨现代应用技术中等职业学校校长马凯普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒22日，第七届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛在哈尔滨现代应用技术中等职业学校拉开帷幕。普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒、普洱市茶叶和咖啡产业局人事教育科长杨···

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  浓缩咖啡的油脂那么苦，为什么还有人喜欢？

  2024-08-23

  漂浮在浓缩咖啡上层的金黄色泡沫我们将其称之为Crema/油脂，人们对它都有着一个共同观点——“它是意式浓缩咖啡的灵魂！可以厚，但不能薄！”虽然，人们将它称是浓缩咖啡的“灵魂“，但只要将其单独品尝过就知道，它充满着浓郁的苦···

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