新闻资讯

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  第七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛在呼展开巅峰对决

  2024-08-22

  15分钟的时间，用六杯咖啡，征服三位专业评审以及近百位现场观众，虹吸壶与中国云南普洱咖啡的交融与碰撞。12月8日，第七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛醇香来袭，与青城百姓一齐共同目睹小小咖啡豆在指尖翻覆间的精妙幻化见证···

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  浓缩咖啡越萃越快，很可能是你没有注意这个问题！

  2024-08-22

  这种情况在忙碌的咖啡店尤其明显，早上做好一切准备功夫，补满豆仓，调整好当天的浓缩萃取方案，随着浓缩咖啡萃取量越发增加，然后就会发现浓缩咖啡的流速越来越快，时间比萃取方案少了数秒，正常来说，一个稳定的参数，时间误差不会超过···

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  巴拿马黛博拉庄园——风土、对称、鲜活、光亮全新上线

  2024-08-22

  第三波上新 | 巴拿马黛博拉庄园——风土、对称、鲜活、光亮全新上线理想种植环境 | ENVIRONMENT黛博拉庄园（Finca Deborah）位于巴拿马沃坎产区，海拔2000米。以瑰夏种植以及先进的处理法闻名。庄园拥···

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  浓缩太难喝？很可能是这些细节没做好

  2024-08-22

  想做出一杯意式浓缩咖啡，操作的步骤并不复杂，但很多小伙伴发现在按下萃取键后，要不流速状态压根不正常，要不就是味道让人“痛苦不堪”。明明别人也用这款咖啡豆，研磨度、粉量、时间、比例，连动作也都学习到位了，怎么就做不出教程里···

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  巴拿马黛博拉庄园

  2024-08-22

  第二波上新 | 巴拿马黛博拉庄园理想种植环境 | ENVIRONMENT黛博拉庄园（Finca Deborah）位于巴拿马沃坎产区，海拔2000米。以瑰夏种植以及先进的处理法闻名。庄园拥有着得天独厚的种植环境，云雾环绕、···

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  浓缩尖酸、苦涩？教你如何校正浓缩风味！

  2024-08-22

  待你满心欢喜的萃出一杯浓缩，入口发现！它！酸度居然如此尖锐！！！或者，味道极其苦涩！！！经常自己制作意式咖啡的朋友们就能够立刻领悟到：这场浓缩的调节战，一定会相当不简单！明明昨天还是非常好喝的状态，怎么到了今天就出现了这···

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