新闻资讯

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  麦当劳被曝使用预磨咖啡粉？！

  2024-06-16

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自麦当劳推出“15元现磨咖啡早餐组合”后，不少麦麦粉丝上班前便会购买一份早餐，享受平价现磨咖啡带给自己的清醒。不过前段时间，有位到麦当劳的购买咖啡的消费者在吧台前旁观了整个咖啡的制···

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  闷蒸，其实也没有那么复杂！

  2024-06-16

  闷蒸作为冲咖啡的一个重要步骤，坊间也流传“咖啡好不好喝，看闷蒸状态就知道了”之类的话。所以大家学冲咖啡时，都有意无意地“练就”一个完美的“咖啡汉堡”。但如果你了解闷蒸背后的逻辑，你就会发现，原来闷蒸是这么简单。冲咖啡为什···

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  麦当劳送咖啡！小程序频出“bug”！

  2024-06-15

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，麦咖啡官方推出了一个现磨咖啡早餐活动，为新人准备了100万份免费现磨咖啡。无论是到店还是使用麦乐送，都可以享受到这份优惠，并提到麦乐送免运费。麦咖啡同时提到，每日有10万份的···

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  阴雨天气的浓缩怎么那么难调？！

  2024-06-15

  是什么，让咖啡师们在一大早就频频发出哀嚎？又是什么，竟让咖啡因抗性拉满的咖啡师们喝到咖啡因抗拒！！！经过前街的一番调查，终于找到了事情的始作俑者，它便是：潮湿的阴雨天气！干燥的寒冷天气还没过去呢，雾天、阴天、雨天等一系列···

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  麦斯威尔：因饭店而得名 因总统而闻名

  2024-06-15

  初创或许你会以为麦斯威尔咖啡是因其创始人而命名的，其实不是。它的初创者名叫乔尔·齐克（Joe Cheek），起初是肯塔基州一个杂货商的推销员，由于对咖啡的嗜好，他实现了命运的转折。1884 年，齐克搬到美国田纳西州的纳什···

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  陈年处理如何操作？陈年豆又是什么味道？

  2024-06-15

  在前天的文章里，前街提及到了「陈年豆」这一特殊的存在！虽然它放置的时间较长，但依旧有着令人着迷的咖啡风味！那么今天就让我们来详细探究一下，这个陈年豆，到底是为何物吧？何为陈年豆？陈年咖啡豆指的是人们通过特殊的管理方式，让···

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