新闻资讯

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  意式浓缩的crema是越多越好吗？

  2024-10-27

  说起意式浓缩咖啡，不得不提它的灵魂——Crema。一杯合格的意式浓缩咖啡，丰富、细腻的Crema是一个重要的评判标准。Crema，也就是我们常说的咖啡油脂，这层独特丰厚的Crema是只有意式咖啡机才能制出，关键就在于萃取···

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  普洱咖啡庄园：咖香满园向未来

  2024-10-27

  春光似海，山林青翠，普洱咖啡产区的种植基地里，一簇簇洁白似雪的咖啡花绽放山野之间。在距离孟连傣族拉祜族佤族自治县县城20多公里的来珠克咖啡庄园里，成串的咖啡花在枝条上盛开，蜜蜂在花丛中采蜜，咖农忙着采摘红透的咖啡果实，游···

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  意式浓缩咖啡表面的油脂是油吗？前街教你看油脂发现萃取问题！

  2024-10-27

  导读对于消费者来说，意式浓缩咖啡并不是一个常喝的咖啡，大多数人还是会选择美式咖啡、拿铁咖啡、Flat White这些耳闻能详的咖啡饮品。但，这些耳闻能详的咖啡饮品都绕不开意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡是一杯容量很···

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  普洱咖啡开始红了，就等你来了

  2024-10-27

  每年的11月，走进大大小小的咖啡地里，沐浴着冬日的暖阳，扒开绿油油的咖啡树叶，绿色的果实慢慢变成了红色，普洱咖啡就到了收获的季节。普洱是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。进入产季，咖啡庄···

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  意式浓缩还可以这样喝？

  2024-10-27

  意式浓缩「Espresso」是一种经过高温高压，短时间快速萃取出的小杯量咖啡。因为它是增压式快速萃取，在短短二三十秒就要释出大部分香气物质，这会将一款咖啡豆的所有表现放大，小小的三四十克咖啡液内饱含了咖啡的风味物质，使其···

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  普洱咖啡惊艳亮相上海虹桥城市生活咖啡节

  2024-10-27

  由SOHO天山广场、上海市长宁区商业联合会和上海尚博投资管理有限公司主办，思博慧（上海）文化旅游发展有限公司、上海多莫思教育信息咨询有限公司和我的女孩（上海）有限公司承办的“虹桥”城市生活咖啡节于2023年10月26—2···

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