新闻资讯

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  求偿500万！星巴克因换植物奶收费被告！

  2024-10-02

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，美国加州3名消费者集体指控星巴克，称其将拿铁、星冰乐等饮品中的牛奶换成植物奶需额外收取费用，构成歧视乳糖不耐症群体，并违反民权法案，要求赔偿500万美元。据《卫报》3月21日···

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  拿铁咖啡真有必要拉花吗？

  2024-10-02

  大部分意式热奶咖在出品的时候都会带有一幅精美的拉花图案，简单的有大白心、树叶、郁金香，复杂一些的就有组合的动物、卡通图案。这些拉花都是咖啡师用无数个日日夜夜，消耗了众多的材料习得的技能。而部分朋友会认为，拉花图案并不会对···

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  江门咖啡文化周将于本月23日启动

  2024-10-02

  2月5日，江门市商务局发布称，“世界咖啡 汇聚侨都”——第二届中国侨都(江门)咖啡文化周，将于2月23日正式启动，该活动将持续到3月。“世界咖啡 汇聚侨都”——第二届中国侨都(江门)咖啡文化周，由商务部流通产业促进中心、···

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  拿铁咖啡表面很快崩塌、分解、消散，是什么问题？

  2024-10-02

  正常来说，拿铁咖啡的奶泡细腻度可以保持5-10分钟，有朋友问前街，“刚刚做出的拿铁咖啡表面很细腻光滑，可不到一分钟，表面的奶泡就肉眼可见地分解成粗泡泡，而且原本微微鼓起的奶泡，现在也塌陷凹下去。这就究竟是哪里出现了问题呢···

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  沙特阿拉伯计划扩张咖啡产业

  2024-10-02

  据外媒消息，为了使经济进一步多样化，沙特阿拉伯正在增加咖啡产量，以实现与经济回报率高的作物的相对平衡。沙特通讯社报道，该国计划到2026年时种植120万棵咖啡树。沙特阿拉伯的经济主要依赖于石油发展，该国正在为摆脱利润丰厚···

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  拿铁喝起来有苦味不能全怪浓缩咖啡萃取…或许是这些地方没有做对所导致的！

  2024-10-02

  导读一杯拿铁咖啡喝起来有苦味，很多小伙伴都会把矛头直接指向「一定是浓缩咖啡没有萃取好！」虽然很多情况下确实是浓缩咖啡没有萃取好所导致的，但是牛奶的比例、打发的温度、融合的均匀程度也会影响着拿铁咖啡的味道表现～再或者是每个···

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