新闻资讯

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  浓缩咖啡的漫长史

  2024-09-26

  你觉得意式浓缩是expreeso还是espreeso呢？expreeso：快速。但在欧洲一些说法语的国家外，人们更喜欢使用“espreeso”。而这也有源自意大利语”pressione“的说法。有观点提出，发明“Tipo···

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  放弃，其实也不错

  2024-09-26

  得失失得，何必患得患失；舍得得舍，不妨不舍不得。人生的过程就是不断放弃，又不断得到。要学会放弃，因为放弃，也是人生的一种选择。　　放弃一颗树，会得到整个森林！放弃一滴水，就拥有整个大海！放弃一片洼地，就会占领一座高山！···

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  浓缩在意式浓缩萃取不均匀时，都会伴随哪些效应同时产生？

  2024-09-26

  ——————我们有时会在一杯咖啡中同时喝到过萃的焦味和萃取不足的咸味，有一种可能，是因为萃取不均匀造成的。在了解咖啡的萃取不均匀之前，我们先从以下方面来了解一下，如何判断一杯浓缩咖啡的品质。通过咖啡流速判定意式浓缩咖啡的···

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  放凉的咖啡太酸了，可以重新加热吗？

  2024-09-26

  大多数咖啡放凉之后就没有那么好喝，而且酸味特别明显。而有些办公室用的美式滴滤机会有自动保温功能，说白了就是加热控温功能。所以也有些爱喝咖啡的朋友猜想放凉的咖啡重新加热会不会变好喝。前街在之前的文章也说过这个问题，咖啡从热···

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  海南咖啡市场同样火！

  2024-09-26

  海南咖啡市场白热化？！小编十分热爱咖啡，所以当看到咖啡的消息会忍不住多看两眼。根据美团发布“2022中国咖啡消费洞察报告”，可知道上海市以近8000家的咖啡馆数量位居全国第一，每万人拥有2.67家咖啡馆。而据不完全统计，···

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  故事若不曲折，人怎能成长

  2024-09-26

  不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香—— ——黄檗我们羡慕那搏击长空，尽展英姿的苍鹰，却不知它学飞时坠落的痛苦；我们羡慕别人出口成章，学富五车，却不知读书也需要耐得住寂寞的道理。当你到达了别人到不了的高度，才会与众不同，才能展···

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