新闻资讯

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  爱情都是摩卡苦！星巴克情人节新品遭吐槽！

  2024-09-20

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大年初一刚过，紧接着便是充满粉红泡泡的情人节了，致力于更好地融入中国市场的星巴克在推出三款龙年限定饮品后不久，赶在情人节前的一个星期抓紧上新一款粉嫩嫩的情人节限定饮品，可谓是中国传···

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  新手必看的咖啡冲泡参数分享

  2024-09-20

  如果抛开人为的因素来看咖啡冲泡，对于冲泡咖啡最大的几个因素就是粉量、研磨度、水温、粉水比例。可以毫不夸张地说一句，只要遵循这些参数的原则，基本上能冲出不错的咖啡味道。-粉量-这是很多新手容易忽略的一点，其实粉量的多少直接···

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  致老去的咖啡人

  2024-09-20

  致老去的咖啡人魅力是从内心深处自然而然涌动、喷发、流露出来的一种气质，一种经后天的努力与修炼达成的美。它不仅不会随岁月的改变而消失，反而会在岁月的打磨中日臻醇香。岁月的风尘锁不住魅力，虽容貌会随着年华失去光泽，少许了春天···

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  新手学咖啡时，一定要注意避开这些误区！！

  2024-09-20

  在我们刚刚踏入咖啡领域的时候，会接收到很多未曾了解的全新知识。由于并不熟悉，所以只能够按照字面上的意思进行理解，而这样往往容易发展出一些错误的理念并贯彻。当时间久了，这些错误观念就会误导后续摄入的其他知识。所以，前街今天···

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  牙买加咖啡出口商协会积极应对中国海关进口注册认证要求

  2024-09-20

  据《牙买加观察家报》报导，JCEA（牙买加咖啡出口商协会）主席Norman W Grant表示，JCEA的成员和出口商正面临着对华咖啡出口减少的威胁以及由此造成的潜在损失。他的这番言论是在中国海关总署（GACC）对希望向···

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  手冲咖啡的时候一定要计时呐！！咖啡的萃取时间为何那么重要？

  2024-09-20

  导读前街留意到许多小伙伴刚接触手冲咖啡时，对于冲煮粉量、粉水比例、水温、手法、研磨都很重视，唯独萃取时间是抱着大概就行的心态…这样是不行的！萃取时间很重要呢！！！萃取时间为何那么重要？一颗咖啡豆中只有30%是可溶性风味物···

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