新闻资讯

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  肯尼亚的咖啡那么酸，为什么还有那么多人喜欢？

  2024-07-18

  每个产区的咖啡都会带有每个产区的风味特色，但很多时候，这些特色都会有着类似的感受。说到柑橘、白色花香，大伙一时间想到的咖啡不一定就是巴拿马产出的，还有可能是埃塞俄比亚；说到甜橙风味，人们会同时联想到危地马拉、哥斯达黎加这···

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  2024中国咖啡杯测大赛（3月-4月）

  2024-07-18

  赛事回顾 | 2024中国咖啡杯测大赛（3月-4月） 中国咖啡杯测大赛自2022年开赛至今已在24个省（市）、52个城市举办了53场比赛，2000余名优秀选手参加了角逐。 第三届中国咖啡杯测大赛从2024年3月开赛以···

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  能占卜的咖啡，不来试一下吗？

  2024-07-18

  到了21世纪的现在，咖啡不仅仅是作为一种饮品而存在。很多地方的咖啡在无数代人的传承下，已经成为了当地的一大特色。例如越南的鸡蛋咖啡、埃塞俄比亚的陶罐咖啡、爱尔兰的威士忌咖啡，还有浪漫的土耳其咖啡！这些都是我们去到当地必定···

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  走进普洱，闻粒粒醇香“咖之味”

  2024-07-18

  沿着茶山和花海前行，来到普洱市思茅区南岛河村山间的小凹子咖啡庄园，雨后的阳光洒在咖啡庄园，咖啡地里升腾起阵阵水汽。在咖啡冲泡体验区，80岁的庄主廖秀桂将手中水壶微微倾斜，水流呈同心圆状匀速穿过滤纸上已充分膨胀的咖啡粉，缓···

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  脑洞大开！分享一些离经叛道的手冲方案

  2024-07-18

  遵循成熟的冲煮方法固然能冲出好咖啡，但是，咖啡玩家往往喜欢“玩”出点新花样，在众多失败的经验积累中开发出需要有趣的玩（冲）法！（注意：这里的“玩”也是需要根据冲煮逻辑的，并不是瞎冲。）还记得前街分享的影响咖啡风味的冲煮参···

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  起猛了，咖啡和鸡蛋“在一块了！

  2024-07-18

  起猛了，咖啡和鸡蛋“在一块"了！起猛了，咖啡和鸡蛋“在一块"了！近日，第二届中国侨都（江门）咖啡文化周开幕。此次活动周约有150个咖啡行业品牌参与活动。除了江门本土知名品牌外，还有来自北京、香港、澳门、台湾、广州、深圳、···

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