新闻资讯

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  深烘豆做冰手冲怎么冲才好喝？

  2024-08-20

  冰手冲大多数人还是偏爱浅烘咖啡豆，而比较少人喜欢喝冰手冲做的深烘咖啡。前街在与几位咖啡爱好者的交流中得到了一些答案，“深烘冰手冲咖啡喝起来就像喝冰美式一样，又苦又水。”确实，在日常冲泡中，使用浅烘咖啡制作的手冲冰咖啡，比···

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  深烘豆太苦？也许你没有找到正确的冲法。

  2024-08-20

  深度烘焙的咖啡豆基本是以黑巧克力的苦调为主，同时它能提供比较醇厚的口感以及传统咖啡的焦糖香气。但同时，深烘咖啡豆也是一款比较容易冲出令人不太愉悦的苦味来，让人一喝就感觉太苦了，苦味卡口腔中久久不散。前街在之前在苦味的品鉴···

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  温度会影响咖啡风味？为什么说咖啡要从高、中、低三个温度品鉴？

  2024-08-20

  “品鉴咖啡需要由热喝到凉……”不知大家有没有听过类似表达的说法。喝咖啡是需要从高温开始品尝，但不要着急喝完，随着时间的推移，咖啡温度慢慢下降，再品尝咖啡温度降下来的风味，是这样的吗？其实，这样的品鉴方法是来源于咖啡杯测，···

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  雀巢巴黎水上新，玩出低卡花样

  2024-08-20

  文/谢之迎 编辑/江昱玢8月6日，雀巢旗下Maison Perrier氼颂家巴黎水，推出水果风味、鸡···

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  爱美式一周七天不重样的咖啡diy

  2024-08-20

  坚持每天发一条咖啡diy视频，今天是第24天啦，终于，我也可以跟别人吹嘘说，看，我也是能日更视频的博···

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  16款热门咖啡超详细配方教程拿走原地开店！

  2024-08-20

  
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