新闻资讯

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  温杯对于咖啡来说是必须的吗？

  2024-08-19

  温杯是整个制作咖啡过程中的一个细微的步骤，有些人认为这个步骤非常重要，影响着整杯咖啡的风味；有些人则认为这个步骤可有可无，非必要之举。那事实上，温杯对于咖啡来说是可有可无还是至关重要呢？对于意式咖啡系列来说，温杯是至关重···

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  拿铁咖啡和卡布奇诺的区别

  2024-08-19

  不知道大家去到咖啡店会不会遇见点拿铁咖啡和卡布奇诺，最后发现看起来都是一模一样，根本没区别呢？其实不···

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  游船享广式点心、湖畔品茶、做咖啡…在海珠叹生活！

  2024-08-19

  识叹的老广在“喝”上总会以悠闲的姿态尽享生活一起来看看在海珠，怎么边喝边叹生活↓↓↓叹早茶到早茶楼品尝一盅两件是老广至爱的休闲生活方式水上茶居叹广府文化2月23日“太古仓·水上茶居”正式开业啦中式仿古游船“南海神·广州日···

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  湿润滤纸一定要用热水吗？

  2024-08-19

  前街曾经做过不少实验和对比，发现打湿滤纸与不湿滤纸的动作对咖啡萃取风味的影响并不明显，但还是有很多小伙伴会养成冲煮前湿润滤纸的习惯。这里产生了另一个问题，润湿滤纸到底该用热水，还是常温水比较好呢？热水与常温水的区别大家之···

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  湿热季节，更适宜喝咖啡

  2024-08-19

  常饮咖啡的人其实不算多，总觉得它苦涩带酸，且饮后频繁上厕所。其实喝多后，上瘾的人也不在少数。当然，今天我们要说的是对于湿气重的人来说，喝咖啡对身体有益。在食用过多乳制品、蛋类、滋补膏体或胶质食品导致舌苔厚重时，连续几天饮···

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  湿滤纸到底要用热水的还是常温水？

  2024-08-19

  大部分小伙伴都会在冲煮咖啡前将滤纸进行湿润，这一动作的目的主要是为了让滤纸更贴合滤杯，不让热水有避开咖啡粉直接渗透到下壶的缝隙；其次是减少在闷蒸阶段，被滤纸吸收的咖啡液；还有现在鲜少提及的给滤纸去味了。那么，相信有着湿滤···

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