新闻资讯

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  最新研究：喝咖啡可使肌肉减龄！

  2024-10-15

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家喝咖啡大多是为了提神醒脑，不过除这一功能外，适量饮用咖啡对人体也有不少益处，例如有助于心脏、大脑等器官保持健康等。而近日，一项8国联合研究证实，经常喝咖啡还能使肌肉保持年轻状态···

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  手冲咖啡的注水高度有什么讲究？

  2024-10-15

  各位朋友平时在冲咖啡的时候有没有留意自己的注水的水柱高度距离咖啡液面有多高。这水柱的高度对于我们冲咖啡来说有什么影响呢？据前街观察，大部分朋友在冲咖啡时的水柱高度大约分布在0-7cm之间，有些喜欢把壶嘴贴着液面注水，有些···

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  最新研究：每天4杯咖啡可续命！！

  2024-10-15

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来全球喝咖啡的人不断增多，围绕着小小的咖啡豆而进行各种研究的人也不少。研究人员们通过各种实验调查，发现常喝咖啡对人的好处不少，可降低癌症、控制体重、预防帕金森病及阿尔兹海默症、···

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  手冲咖啡的滤纸应该如何选择？

  2024-10-15

  由于滤杯拥有着千奇百怪的姿态，所以不同形态的滤杯常常都会被人们作为比对的对象！这就很容易导致一个问题：忽略了过滤作用的重臣—「滤纸」。虽然滤纸对于整个手冲咖啡的投入占比较小，但其实，一个是否合适的滤纸，对于咖啡的风味影响···

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  最近迷上的浅焙咖啡，你呢？

  2024-10-15

  浅焙咖啡之所以在当今咖啡市场中越来越受欢迎，是因为其能够展现丰富的风味特性和原产地特色、迎合了消费者对品质和可追溯性的追求、得益于烘焙技术和咖啡文化的不断进步，以及符合了饮用习惯和健康意识的变化等多方面因素的共同作用。1···

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  手冲咖啡的粉水比例为什么要如此讲究？

  2024-10-14

  在冲咖啡的时候，咖啡研磨度、粉水比例、水温这些参数非常重要。其中粉水比例对于手冲咖啡参数中仅次于研磨度的重要水平。我们在品尝一杯咖啡，当然希望是咖啡味要足，喝起来舒服的，过浓的咖啡会令人感到不适，过淡的咖啡则不如直接喝水···

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