新闻资讯

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  手摇还是电磨？磨豆机要怎么选？

  2024-10-09

  随着咖啡逐渐融入人们的日常生活，有越来越多的朋友开始选择自己冲泡咖啡。而冲泡咖啡最重要的事情就是选购器具了！一个器具的好与坏能够直接影响最终呈现的咖啡味道，其中，影响最大的便是——「磨豆机」。?就和其他的咖啡器具一样，···

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  手柄温度对意式浓缩的萃取有影响吗？

  2024-10-09

  近日，前街看到这样一个冲煮疑惑：“意式浓缩咖啡的萃取，冲煮头冷的时候比热的时候压粉力度要大吗？”前街猜想，这位朋友的言下之意应该是，手柄在不同温度下，是否会影响到浓缩咖啡的萃取，要不要调整压粉的力度。既然这样，不妨我们来···

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  打奶泡翻车了，有挽救的方法吗？

  2024-10-09

  细腻、顺滑、流动性强的奶泡是制作好喝的拿铁咖啡或者拉出好看的拉花最基本的要求。而当我们在打发完奶泡后发现并没有达到这个要求，那对于拿铁咖啡的质量肯定会大打折扣，但是如果把翻车的奶泡直接倒掉又有些浪费，那有没有什么方法来挽···

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  打着99价格战的库迪，加盟商却在焦虑

  2024-10-09

  打着9.9价格战的库迪，加盟商却在焦虑当业界再次聚焦于强制执行事件时，焦点人物落在了陆正耀身上——这位商界传奇人物，一手缔造了库迪咖啡、神州优车、瑞幸咖啡以及趣小面等多个知名品牌，累积的风险记录多达两千余条，近日又因北京···

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  找到了！这颗豆子首次曝光

  2024-10-08

  // 前街天猫官方旗舰店活动详情//一牙买加蓝山一号 水洗＆日晒 7折淘口令：?1DIyc08oU2W?（ 默认发水洗，日晒下单需时备注）Postscript:蓝山一直以来是最传统的咖啡，采用的是水洗法，其中醇厚平衡的···

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  把单品咖啡想成茶，随温度的变化去品

  2024-10-08

  高品质的单品咖啡无论是手冲、虹吸壶、法压壶、摩卡壶等各式器材，大部分都应该能煮出果酸、醇度、内外香气及后味的甘甜，当然随着器材和冲煮变数的不同，滋味也会有些许差异。但没喝过单品咖啡的人，包括很多对咖啡的印象还停留在罐装咖···

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