新闻资讯

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  挂耳咖啡最好多久喝完？？

  2024-09-30

  在前街门店买过挂耳的咖友可能知道，选好一款咖啡豆做成挂耳需要等上小一会，因为前街要现磨现做。很多小伙伴不解，为什么前街宁愿现场制作，让客人等待，也不常备着一些挂耳咖啡包，还不如去超市货柜购买方便快捷。一个刚做好的挂耳包可···

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  挂耳咖啡跟速溶咖啡有什么区别？挂耳咖啡的错误使用方式！

  2024-09-30

  挂耳咖啡的普及性远远超过了我们的想象，由于其便捷性，它可以被人们带到任何一个地方制出咖啡享用！但是呢，普及的仅仅只是挂耳，有部分的人们对于它的使用方式还是存在着些许偏差。并不是说挂耳咖啡只能够使用传统的冲泡方式来制作，而···

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  挂耳太淡？冲不出味道？不妨试试这样冲！

  2024-09-30

  挂耳咖啡与手冲咖啡这两种冲泡方式有着许多相似之处。但就同一种咖啡豆来说，手冲咖啡冲出来味道会比挂耳咖啡要好一些。挂耳咖啡冲出来的咖啡不如手冲咖啡，其主要原因有二。其一是挂耳咖啡是预先研磨好的咖啡粉，在冲泡前风味挥发得比较···

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  按住滤纸！贴合度就能高达95%！

  2024-09-29

  咖啡界有着许许多多的党派！特别是手冲咖啡这个类别，光冲煮、研磨、比例就会有着数十个不同样的派系选择！像滤纸，也产生了湿滤纸派，和不湿滤纸派！两者各有各的好处！不湿滤纸是为了防止倒入的咖啡粉提前进入萃取，从而导致冲煮萃取的···

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  挑豆，是技术活更是记忆活！

  2024-09-29

  我们购买咖啡豆时会挑选咖啡的产地、处理方式、烘焙程度等；不要忘了，咖啡豆还分等级哦！如果说，咖啡豆的产地、处理法、烘焙，这些好坏与否属于“仁者见仁”范畴的话，那“分级”就是咖啡生豆的客观基因，告诉你一支豆子的好坏，也是能···

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  换了新的咖啡豆，如何快速调整浓缩咖啡的萃取方案

  2024-09-29

  萃取浓缩咖啡的痛，只有真正体验过才知道。如果你是属于在家里玩意式浓缩咖啡机的，调个浓缩咖啡可能要用掉半包豆子。就算是咖啡师，面对新的意式咖啡豆也要用上七八个shot才能调到好喝的状态。所以前街就来给大家说说怎样比较快与省···

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